

No.2ベストアンサー
- 回答日時:
キク科(Compositae)はものすごくたくさん属がありますが、ヨモギはアルテシミア属、キクはクリサンセマム属かデンドランセマ属で、自然交配することはありません。
決定的な見分け方は花!……といっても花期でないとわかりませんね(汗)。
もう一つの特徴は、ヨモギの葉裏には白い毛がたくさんあること。
乾燥させてもんでみて、毛(モグサ)がたくさん取れたらヨモギです。
それと、さっと茹でてみること。
「においもあまりしない」というのは、「美味しそうなにおいが」という意味でしょうか?
キクもヨモギも(ついでに春菊も)、生の葉はかなり強い青臭さがありますが、茹でれば青臭さはずいぶん抜けます。
「食用菊(無菌状態で出荷したもの)」があるように毒ではありませんので、よく洗って茹でて殺菌すれば食べてみても大丈夫です。
(とんでもなく苦ければキク、というキケンは冒すことになりますが…)
http://www.katch.ne.jp/~takeda/wahuu/yomogimoti. …
参考URL:http://stewartia.net/engei/field_plant/Kiku_ka/y …
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