高菜漬け
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すぅーと剥きやすい桃の見分け方
…桃をひと玉、まんまるに剥いて、 こぼれる汁を吸いながら、 丸ごとかぶりつく食べ方で、 旬の桃を美味しく頂いております。 いくつかの桃をむいて思ったのですが、 皮の剥き易さに...…
不味いお豆腐を使ったお料理
…ダイエット用に絹ごし豆腐を購入したのですが、寒天っぽい感じの固さでトロッとした感触がなく、冷やっこでは食べられそうにありません。 あと一丁あるのですが、何かいい誤魔化し方...…
お正月明けに無性に食べたくなるもの。
…特別なことをなにもせず、普段通りの方々は別にしても、クリスマスやら忘年会やら、大晦日のお年取りやら、お正月に御節料理を食べたり、普段とは違うご馳走などを食べたりなさる方々...…
しゃけの臭み消しについて 買ってからすぐ、しゃけにお酒と塩につけて冷蔵庫にいれ、次の日...
…しゃけの臭み消しについて 買ってからすぐ、しゃけにお酒と塩につけて冷蔵庫にいれ、次の日焼いて食べるのは臭み消しに良いですか?…
1週間分のサラダを作った場合の保存期間
…朝食用の7食分のサラダを週末に作って保存して毎日食べようと思います。 一応サラダはレタス・トマト・キュウリ・コーンとかを想定しています。 問題なのは保存の方法と1週間保存出来...…
乾燥干し梅を利用したレシピを教えて!
…台湾や中国土産の甘い乾燥梅干が大好きです。 色んな人に「好きです!」ってアピールしていたら、先日大量に頂いてしまいました。 私以外に乾燥梅を好きな人が居らず、しかも箱でもら...…
ゴアテックスが本物かどうか見分け方
…中古で売られてるゴアテックスのジャケットなんかを本物かどうか見分ける簡単な方法ってないでしょうか? 最近は中国製の偽物が出回ってるようなので買った後偽物だと落胆しちゃうの...…
マスタード味を消す調味料は?(さんまの缶詰)
…間違えて、さんまのマスタード漬けの缶詰をいくつか購入してしまいました。 私はマスタードが嫌いなのですが、 何を混ぜればマスタード味が弱まりますか? ちなみに、マスタードは辛...…
空き瓶にラベルを貼りたい
…同じシリーズのジャムばかり食べるので、空容器がたくさんあります。 もったいなので、紙のレベルをはがして再利用していますが、なんだか殺風景で・・・かわいくない。 今は、フ...…
魚のバター焼き、焦がさずにしっかり火を通す方法
…白身やメカジキを醤油ベースの漬タレに漬けて、バターで焼いたところ、相当味は美味しかったのですが、焦げやすく、かといって80度に下げるとなかなか火が通りませんでした。 低温...…
パソコンを水に漬けると保存データは消えますか?
…パソコンが壊れてしまい、 新しく買い換えようと思っています。 ついては、古いパソコンのデータを消去して処分したいと思っていますが、データイレイサーとかのツールを使うまでも無...…
ホワイトリカーの匂いを飛ばす方法
…一年前、化粧水を作りたくてドクダミ、ニガウリ、アロエ、ハーブなどをホワイトリカーに漬けました。しかし、ホワイトリカーの匂いがきつすぎて顔パックに使いたくても使えません… ...…
ゴキブリってどんな味ですか?
…ゴキブリってどんな味ですか? 何となくアーモンドのような気がしますが・・・・ 食べた事ある方、教えて下さい。 確か以前テレビで、罰ゲームか何かでどこかの国の珍味を食べる企画...…
山菜の「みず」の調理法を教えてください
…お世話になります。 「みず」をたくさん頂きました。 いろいろ検索して調べてみましたがわからないことがあるので教えてください。 みずの食べられる部分は茎だけですか? 茎は筋を...…
梅干に白いフワフワが・・・
…梅干に白いフワフワが・・・ 梅干を自家製で作り、先日の晴天時に土用干しをしたのですが、表面にフワフワした白い綿毛のようなものが発生してしまいました。 これは、塩でしょうか?...…
今夜の晩御飯は以下にしようと思いますが、あと1品か2品何がいいでしょうか? 栄養バランス...
…今夜の晩御飯は以下にしようと思いますが、あと1品か2品何がいいでしょうか? 栄養バランス、または相性的にいいものをお聞きしたいです。 ・白ごはん ・味噌汁(豆腐、わかめ) ・焼き魚(...…
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