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高菜漬け
の検索結果 (4,090件 1301〜 1320 件を表示)
すりおろしたニンニクが変色してしまいました、
…以前 自家菜園を持つ知人から ニンニクのすりおろした物を頂戴しました、 密閉のビン入っていました、 そのときの色は 少し茶色がかった ちょうどすりおろしたリンゴ みたいな・...…
義両親へのおもてなし昼食のメニュー
…今度の日曜日に義両親+お義姉さま+その娘（３歳）がうちに来ます。 泊りではなくお昼～夕方くらいにかけて遊びに来てくださいます。 いままで同じパターンでしばしば来てくださってい...…
柚子ハチミツを使ったレシピを教えてください！
…友人から柚子ハチミツをたくさん頂きました。 説明書には水やお湯、ソーダ水やお酒と割って飲むよう書いてありましたが、 他にもおいしい食べ方はないかな？と思い質問致しました。 一...…
「ひいか」という体長５，６cmの「イカ」の食べ方？
…お魚屋さんで、「ひいか」（ヒイカ？）という体長５，６cmのイカがありました。こんなに小さいのたくさん、全部スミ袋取るの大変そう。。。と敬遠してしまいましたが、これはどういっ...…
梅の実を軟らかくする方法
…梅の実を軟らかくする方法 梅シロップを作りました。３週間以上たちましたので試飲を した所，梅の実が硬く食べにくくなっていました。捨てるには勿体ないので、軟らかくして食べれる...…
盆栽用山苔
…盆栽もどきを作ってみようと思い、近所のホームセンターで乾燥した山苔を購入してきました。 使用方法に「1日程度水に漬けて戻す」とあったので、水に漬けてみました。 しかし、 http://ww...…
昔の日本人はサラダを食べてなかったのか教えてくださ
…「サラダ」はカタカナだから外国の料理ですよね？ 江戸時代や戦前は生野菜（サラダ）は食べなかったのでしょうか？ 葉っぱもの（小松菜、ちんげんさい）などは火を通して食べてたので...…
ゼリーが上手く作れないんです・・・
…明日の娘の1歳の誕生日に、娘が食べられるゼリーを作りたいと考えています。 ゼリーを作ったことがないので試作品を6つ作りましたが、全て失敗・・・(T_T) 型から外す時に、バラバラに...…
東京から和歌山に行きます。お薦め移動方法を教えてください。
…東京から和歌山にライブをみに行きます。 女一人です。 初和歌山なのですが、大阪が近いということなので 関西空港まで飛行機で行ってから和歌山に行こうかなと思っています。 が・...…
敷地内が汚くて悩んでいます
…住まいについて悩んでいます。同じ敷地内に70代の義父母40代後半の義姉が別棟（約築30年）で住んでいて、夫と私の二人がすぐ隣に新居（築5年）を建て住んでいます。 元々農家のため敷...…
肉を水につけると柔らかくなる事について
…胸肉を重曹＋塩を溶かした水に漬けておくと柔らかくなりますよね。これって重曹と塩の力で肉の構造が変化して柔らかくなるのと、肉が水を吸って水分量が増えて柔らかくなるのですか？ ...…
チリメンジャコってこんなに高いものでした？
…旧友に塩茹で済みの実山椒を沢山いただいたので、小分け冷凍してあります。 オリーブオイル漬け。 醤油漬け。 山椒味噌。 粉山椒。 はもう作りましたが、一番のお目当てのちりめん山...…
神社のお守りを洗濯してしまいました！
…神社のお守りをいただいたのですが、その翌日に服のポケットに入れたまま 洗濯してしまいました。正確には「漬け置き中」で、洗濯機は回してはいなかったのですが、 当たり前ですけど...…
焼肉の鉄板の焦げを楽に取る方法は？
…最近、焼き肉屋でバイトを始めたのですが、使用後の鉄板（網ではない）のコゲを擦って洗うのが とても重労働で肩がこって辛いです。 ケミクールと言う業務用の液体に漬けてから洗って...…
酢豚にパイナップルは必要？
…肉をや柔らかくするために入れるという人が居ますが、本当に効果があるのでしょうか？ 火を通してる時点で酵素が失活してるだろうし、缶詰は缶詰にした時点で酵素が失活してますよね...…
外国の缶詰の記号の読み方は？
…缶詰の記号の読み方がわかりません。輸入販売品は国内規格で表示されるようですが、お土産で持ち帰り？で、正確には瓶詰めです。 FF05251C 12：40 と蓋に追記で印刷表示されています。 ...…
サビ病にかかったニンニクは食べても大丈夫ですか？
…サビ病にかかったニンニクは食べても大丈夫ですか？ ニンニクを栽培しているのですがサビ病にかかったため全て収穫しました。 一番外の皮が紫色になってるものもあるのですが、中は比...…
失敗した牛丼の具のリサイクルレシピ
…吉野家風牛丼というレシピを見かけ、作ってみました。 砂糖、醤油、ワイン、生姜を入れるレシピだったのですが、主人の口に合わなかったらしく、ほぼ手つかずのままです。 多少の失敗...…
ブラックベリーにカメムシの被害
…毎年3kgくらいブラックベリーを収穫できるのですが、そのうち70％くらいはカメムシの被害にあい、完熟で無傷なものは僅かしかありません。 生食ではなく全てお酒につけてしまうため、少...…
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