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鮑酒蒸し レンジ

の検索結果 (740件 161〜 180 件を表示)

さつまいもの一番おいしい食べ方

…過去にも、似たような質問も見たのですが、さつまいも(紅あずま)の家庭での一番おいしい食べ方を教えて下さい。 ちなみに、芋は紅あずまで、太って大きいです。 蒸かし器もありま...…

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冷凍海老の使い方教えて!

… スーパーなどで、袋に入っている冷凍海老がありますよね?それを使っていろいろやりたいのです。自然に解凍してと料理の本には書いてあるのですが、何分?何時間すれば使ってもいい...…

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焼いたスルメを柔らかくする方法はありませんか。

…酒のおかずにスルメを食することがあります。 焼いてすぐは多少は柔らかいのですが、冷めてくると 結構硬くなります。焼いたスルメを柔らかくする方法を ご存じないでしょうか。…

解決

茶碗蒸が固まらない

…何度も挑戦しているのですが、茶碗蒸が上手く固まりません。 蒸し器が無いので、深い鍋に水を張って使っています。 強火で2~3分加熱して蒸気が出始めたら10分くらい弱火にし、表面...…

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温泉旅館でのマナー、常識について

…少し常識のない質問かもしれないですが、教えていただけると助かります(>__…

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通常は冷やして飲むものだけれど ホットでも美味しい飲料は?

…ホットコーラやホットビールは美味しい ホットワインもおいしい 他にも、通常は冷やして飲むものだけれど ホットでも美味しい飲料は? 日本酒や珈琲みたいにホット&アイスが普通に...…

ハンバーグにお湯?

…昨日、本屋で(小林カツ代さんの料理本?)を見ました。そこに、ハンバーグのレシピが載ってたのですが、少し焼いた後、ハンバーグの1/3くらいまでかぶるように、お湯を入れてフタをして...…

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餅つき機でついた餅が固くなるのですが、注意点は?

…冷凍してあった餅を食べたら、レンジでチンしても固くて困っています。 焼くと中はOKですが、外側はすぐにおせんべいのようになります。 水につけている時間が長かったときは、冷め...…

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野菜の茹で汁捨てますか?

…先日料理教室で、鮭のマリネ用野菜の椎茸や人参玉葱を茹でたときの汁を捨てました。 トマトとひじきのスープもつくるから出汁としてつかえるとおもってとっておいたら、管理栄養士の...…

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冷凍の魚や肉を解凍するのはなぜ?

…最近、料理を始めたのですが、基本的なことを質問します。(中年男性です。) 冷凍の肉や魚を冷凍庫から出して、そのまま焼こうとしたのですが、家族から「だめだめ。冷蔵庫の中で解...…

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すし飯の保存

…知り合いのおすし屋さんから余ったすし飯を大量にもらいました。手巻き寿司にしていただいたところ、さすがは本職の作ったすし飯だけあって「家庭で作るより数段美味しい」と家族には...…

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お弁当に入れたご飯のパサツキを防止するには?

…よく冷凍して解凍したご飯をお弁当箱に詰めていますが、 お昼になるころには上の部分はパサついており、全体に固まってしまっています。 冷ましてからフタをするようにしてみましたが...…

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ガラス 蒸すのは危険?

…プリンとか茶碗蒸しを作る際に、ガラスのコップに入れて蒸すのは危険ですか? ガラスが耐熱素材なら蒸しても大丈夫でしょうか?…

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減量中にいい食べ物

…ボクシング(アマ)をやっている友達がいるのですが、試合を控えて減量中です。 今回は階級をひとつ下げたので、だいぶ苦しんでいるようなのですが毎日カロリーメイトやウィダーしか...…

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乾燥肌、肌荒れ もうすぐ29歳です。 化粧したての肌がこれです。 汚くてごめんなさい、、 も...

…乾燥肌、肌荒れ もうすぐ29歳です。 化粧したての肌がこれです。 汚くてごめんなさい、、 もうごの肌を改善するのは年齢的に不可能でしょうか。 皮膚科には今度行く予定なのですが、 精...…

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※和食の朝食※焼き魚の代わりは‥

…和食の朝ごはんで、ご飯・お味噌汁・ほうれん草のおひたし‥ で、本当はメインを焼き魚にしたいのですが、グリルがなくフライパンで焼いても においが気になるっていう事で残念した...…

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硬く炊き上がったご飯…。。

…水の量を間違えてしまって、いつもよりずいぶん固めのご飯が炊き上がってしまいました。 はっきり言って全然おいしくない…。。 ウチはよく食べる家族なので、いつも8号炊くんです。...…

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骨まで食べられる焼き魚

…ダメ元で質問します。 骨まで食べられる焼き魚を自宅で作る方法はないでしょうか? 骨まで食べられる煮魚なら圧力鍋でできますが、家族が煮魚(煮物全般)を嫌って食べません。 塩...…

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うるち米で団子を作りたいです。

…うるち米で団子を作りたいです。 上新粉を材料にするのではなくて、うるち米をミキサーにかけて、 レンジ餅を作るように、団子を作りたいと思います。 さらに、できれば自生のよもぎを...…

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鼻の下の乾燥を即効で治すには

…鼻の下のちょうど溝のところが、乾燥から白く粉ふきになっています。 俗に言う「畑になってる」状態で、ひどいです。 鼻水が固まったように見えて、かなりみっともないです。 普通に...…

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