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鰹
の検索結果 (281件 61〜 80 件を表示)
ふっくらした豚の角煮を作りたい
…角煮が好きでちょくちょく作るのですが、いつもお肉が焼き縮んだようになって しまうのが不満です。 きれいな正方形（or長方形？）を保った見た目に美しい角煮を作るには どうしたらい...…
豚の角煮の色合いについて
…好きでよく豚の角煮を作るのですが、時間が経つと色が濃くなり過ぎてしまい、どうにも美味しそうに見えなくなってしまいます。 作り方は ・バラ肉を茹でる。 （2時間、途中3、4回煮こ...…
刺身に寄生虫がいました
…刺身に寄生虫がいました 気持ちの悪い話で申し訳ないです 先日、スーパーでハマチの…たんざくというのでしょうか？ 一口サイズに切ってないお刺身を買いました。 よく買ってるのです...…
ミートソースのコクとまろやかさはなにをいれればでますか？
…入れた材料は 合挽き肉 玉ねぎセロリ完熟トマトを煮てこしたやつ、にんにく、みりん ケチャップウスターソースバジルです 結構炒めて煮ました。あとはコクとまろやかさです。…
サバの炊き込みご飯の作り方
…サバの炊き込みご飯を作ろうと思っていますが、 炊き込む際にお米と一緒に入れるサバは、 (1)サバ水煮缶詰、(2)一度焼いたサバ、(3)生のサバのどれが 一番おいしいでしょうか。 (3）は...…
刺身で食べられる魚の見分け方は？
…日本のように刺身用と表記されて魚が販売されておりません。 魚屋さんで刺身で食べられるか？食べられないか？自分で見分ける方法を教えて下さい。 フィッシュマーケットが近くにある...…
東北道～恐山～大間に行きます。最短ルートは？
…明日から青森旅行に行きます。交通手段は車です。 東北自動車道の盛岡ＩＣ→恐山→大間のルートを通るのですが，カーナビの案内では２通りのルートがありました。 青森東ＩＣ→国道２...…
私は凄く薄味が好きです なので私の好みで料理を作ると半数以上の人に味がしないと言われ少...
…私は凄く薄味が好きです なので私の好みで料理を作ると半数以上の人に味がしないと言われ少数の人に味薄めが好きなんだねと言われます 私の親兄弟は濃い味が好きで息子はほんの少し濃...…
簡単なうに茶漬けのレシピを教えてください！
…うにを昨日、友人からいただきました。 旦那はうに茶漬けが食べたいと…。 ごはんの上にうに＋刻みのり＋わさび＋三つ葉で お茶をじゃー…だと味気ないですよね？？ もう一工夫必要...…
かつおの皮ってはぐの？
…かつおを刺身など生で食べるとき、皮ははいだ方がよいのでしょうか？また、はぐとしたらどうやって剥げばよいですか？昨日、皮を剥がそうと思って無理やりはがしたら、かつお君が大変...…
市販の出汁の素についてどう思われますか？
…今まで、レシピを見て、出汁の素、コンソメ、鶏がらスープの素などを見ても、無視して、入れないか、実際に出汁を素材から取って使っていましたが、本だしの素なるものをたまたま貰っ...…
美味しかった市販の鍋スープ
…市販の鍋スープで、あなたが実際に食べて美味しかったイチオシをおしえて下さい。 好みは色々あるとは思うのですが、実際どんなスープを選んでいるか聞いてみたくて質問しました♪ (...…
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