麺や来味 大形店
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インスタントラーメンをこってりした味に変えるには?
…ラーメンを食べたい気分になることは誰にでもあることだと思います。 しかし、そういう時おいしいラーメンやさんに行ければいいのですが、行くことができないときは、自宅でインスタ...…
インスタントラーメンを提供する店。なぜ長続きしない?
…インスタントラーメン(袋麺)を提供する店が時々現れますが、どれも長続きしないようです。 なぜでしょうか? 長続きさせる方法はあるのでしょうか? それとも誰がどんな方法で店を...…
飲食店のチェーンて店ごとに値段が違う場合がありますが食材も店ごとに変えたりしますか同...
…飲食店のチェーンて店ごとに値段が違う場合がありますが食材も店ごとに変えたりしますか同じチェーンなのに味に随分違いがあり驚きました回転寿司ですがよろしくお願いしますm(_ _)m…
甜麺醤(テンメンジャン)の英語表記について
…甜麺醤(テンメンジャン)の英語表記について ヨーロッパ在住です。 中華食材屋でアジア系の調味料を買っているのですが どうしても「甜麺醤」が見つけられません。 他の漢字の呼び名...…
街の定食屋vs専門店
…ラーメン屋へ行った翌週に定食屋へ行ってラーメン食べたら味がイマイチでした。 そりゃぁ、ラーメンつくってとんかつも作って、カレーもやってうどんもやるには 極めきれないだろうと...…
日本の袋ラーメンのスープに似た味を再現したいのですが
…海外に住んでいますが、こちらでは日本の食品が高く困っております。 今回は、袋ラーメンのスープの代用になるものをお教えいただきたく、 質問させていただきます。 中国スーパー...…
首都圏にお住まいの方 スーパーとかでは商品品薄状態ですか? カップ麺やペットボトル飲料は...
…首都圏にお住まいの方 スーパーとかでは商品品薄状態ですか? カップ麺やペットボトル飲料はどうですか? 教えてください…
スーパーカップのチョコミント味を探し求めております
…明治エッセルスーパーカップでチョコミント味がありますよね?以前までスーパーやコンビニなどで目にしていたのですが、最近どこの店に言っても商品が見つからないのです。生産終了し...…
丸亀製麺のカエル混入事件は嘘なのか本当なのか
…以前は月一で丸亀製麺のうどんを食べていましたが、ニュースでカエル混入事件を見てから丸亀製麺=カエルのイメージになってしまい、気持ち悪くなりました。 スーパーのサラダにカエ...…
「上品な味」とはどんな味ですか。
…1)テレビの料理番組、雑誌の飲食店の紹介、体験談等でよく「上品な味」と見聞きします。 想像出来ないのですが、具体的にはどんな味を意味しているのでしょうか。 2)味を「上...…
キムチチゲってトマトの味がしませんか? お店の化学調味料が入ってるようなやつじゃなく 家...
…キムチチゲってトマトの味がしませんか? お店の化学調味料が入ってるようなやつじゃなく 家庭で作るやつがトマトの味が強めです。 これって何でですか? トマトを入れてるわけではない...…
台湾ラーメンが好きなのですが。
…台湾ラーメンが大好きなのでたまに作りますが、この台湾ラーメンとは本当に台湾にちゃんとあり、台湾由来のラーメンなのでしょうか。 それとも、台湾には無く、台湾まぜそばのような...…
福岡・食玩やドール用品など充実したお店と食べ物の名店
…来週福岡(宿泊先は博多駅近くの日航ホテル)へ行くのですが、 ●食品玩具やフィギュア、ドール用品の充実したお店はありますか? ●高級店ではない、いわゆるB級グルメで「ここが...…
焼肉屋で食べるタレって売ってないですよね?市販のものはゴマが入っていたり生姜が効いて...
…焼肉屋で食べるタレって売ってないですよね?市販のものはゴマが入っていたり生姜が効いていたりとお店で食べるタレと全然違います。家でもお店のようなよくある焼肉屋のタレで食べた...…
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