rabbit小隊と消えたエビの謎
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レッドビーシュリンプの稚エビが消えた!?
…先日、冷却装置の取り付けについて質問した者です。 1月末にビーシュリンプが20匹ほど、2月中旬には念願のレッドビーも10匹ほど孵り そこそこ大きく育っていました。 親は6...…
エビドリアのエビの臭み取りについて
…こんばんは。 私はよくエビドリアを作るのですが、何度作ってもエビの臭み(海の香り?)が抜けません。 エビを牛乳に浸しておいても駄目でした。 お酒とかに浸しておくと良いのでしょ...…
ぷりぷりのエビ ぱさぱさのエビ
…お世話になっています エビが好きで冷凍エビをよく利用しますが、火を通し過ぎないように気をつけないとぱさぱさになってしまいますね。ブラックタイガーとかバナメイエビとよばれる...…
エビフライに適したエビは?
…エビフライを作る際、どのえびを使えばいいのでしょうか? ブラックタイガーでしょうか? あと、お店で出されるエビフライのような大きなエビは何エビですか? 伊勢えびでしょうか? よ...…
エビと一緒に飼える魚
…アクアリウムはお金がかかるから・・・・と、ボトルアクアでエビを飼っていました。 ですが狭いボトルが可哀想で60cmの水槽を買っちゃいました。 いらないお皿で作ったシェルターの中か...…
桜エビ?干しエビ?の保存
…桜エビか干しエビか正確な名称が分かりませんが。 パッケージには、【煮干しえび】と書いてあります。 大きさは1cm弱程で、 エビが乾燥してあるものです。 少量残っていて、今、冷...…
先日芝エビ(中エビ?)を買ってみたのですが、解凍してみて気付いたのです
…先日芝エビ(中エビ?)を買ってみたのですが、解凍してみて気付いたのですがボイルでした。 そもそもボイルとはエサの持ちを良くする為だけのメリットが大きいと思うのですが、グレ釣...…
アボガドとボイルエビのサラダの賞味期限
…アボガドとボイルエビのサラダを作って 冷蔵庫に置いといたらどれくらいもつのでしょうか? 材料としては アボガド、ボイルエビ、ゆで卵、マヨネーズ、レモン汁 です。 一週間...…
とっても情けない冷凍のエビフライの使い道
…生協で冷凍エビフライを購入しました。油で揚げるタイプです。 もともと、エビフライは見た目想像するよりエビが小さい場合が多いですから、普段は自分で作ります。 ですが、お弁当に...…
一度解凍した冷凍エビ
…先日、冷凍エビを買ってきて、半日冷蔵庫で解凍(半解凍)してしまったエビを再度冷凍庫で保存していました。 今、調理に使おうと思ったら、溶け出した水分で氷にエビが入っている…とい...…
エビ水槽に蚊取り線香
…エビ水槽に蚊取り線香は影響あるでしょうか? ダイソーの百円の蚊取り線香だったのですが、エビが一匹しにました。 きの炊いていたのでもしやと思っています。 もし殺虫成分が入ってい...…
ウタセエビとはどのエビですか?(?_?)
…最近海釣りにハマっている者です。 以前、他の釣り人と話をした時、『ウタセエビが殻も柔らかくて良く釣れるよ』と聞いたのですが、調べてみると、 『ウタセエビ』とはウタセ網で取れ...…
加熱しても身が白くならないエビ
…最近エビチリなどのエビ料理を食べるとき気がついたんですが、加熱されているはずなのに、身が透明で、ちゃんと火が通っているのか、と心配になります。 おまけに、感触がキョトキョト...…
エビの縮まない茹で方。
…冷凍のむきエビを買ってきました。 このエビたちを何としても縮ませないで茹でたいです。 コツがあれば是非教えてください。 水の状態から茹でるとか、逆に沸騰してから入れるとか。 お...…
ボイル済み冷凍むきエビの解凍について
…最近一人暮らしを始めて料理初心者なりに自炊を頑張っているのですが、複数の基礎本を見ても細かいことまで載っておらずわからないことだらけです。 ボイル済み(身が赤くなっている)の...…
ピラフとかチャーハンに入ってる小さいエビについて
…コンビニのチャーハンとか エビピラフとかに入ってるエビって小さいですよね(桜エビのことではありません) 私、エビチリ用のエビしか見たこと無くて ピラフとかに入ってるエビっ...…
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