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表面に抹茶の粉がまぶされていたと書きましたが、もしかしたら色で錯覚したのかもしれません。
ゼリーのようなツルッとした見た目ではなかったからです。
ありがとうございます。
残念ながら、どれも記憶と違いました...。
私の言葉が足りずにすみません、粉がかかっているように思ったのは、パフェ自体ではなく、ババロアのみです。