小さじ一杯は何グラムですか？ 今手元にある計量スプーンが小さじ5mlなんですが、 何グラムになるんで

小さじ一杯は何グラムですか？
今手元にある計量スプーンが小さじ5mlなんですが、
何グラムになるんでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2017/12/03 12:40

物質の密度（比重）によって異なります。

中学校理科で学んだと思います。
　　体積 × 密度 ＝ 重さ（質量）


水（4℃、密度：１.0）の場合
　　5.0 (ｍL) × 1.0 = 5.0 (g)

なたね油（25℃、密度：約0.9）の場合
　　5.0 (ｍL) × 0.9 = 約4.5 (g)

グラニュー糖（かさ密度：約0.7～0.8）の場合
　　5.0 (mL) × 約0.7～0.8 ＝ 約3.5～4.0 (g)

上白糖（かさ密度：約0.6）の場合
　　5.0 (mL) × 約0.6 ＝ 約3.0 (g)

小麦粉・ふんわり（ゆるみかさ密度：約0.5）の場合
　　5.0 (mL) × 約0.5 ＝ 約2.5 (g)

小麦粉・みっしり（かためかさ密度：約0.7）の場合
　　5.0 (mL) × 約0.7 ＝ 約3.5 (g)


アルミニウム（密度：2.7）の場合
　　5.0 (mL) × 2.7 ＝ 13.5 (g)

金（密度：19.32）の場合
　　5.0 (mL) × 19.32 ＝ 96.6 (g)

No.3 回答者： trajaa 回答日時： 2017/12/03 11:43

同じ体積でも、水と氷と油と塩と小麦粉じゃ全然重量が違う

と言うことを認識した上での質問か？
何を計るのかくらい書けよ

No.2 回答者： ドラママ 回答日時： 2017/12/03 11:41

料理用の計量スプーンでしたら、一般的に小さじ5gで、mlと同じ扱いになっています。

水ならばという考えの様です。

No.1 回答者： zircon3 回答日時： 2017/12/03 11:12

正確には図る物の比重で変わります。

同じ容積でも比重の大きい物と小さい物では重さが異なります。
例えば1cm四方のコルクと鉄の重さは全く違いますから。。。

参考まで。