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製造者と販売者が違う際の営業許可について

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  • 質問者：sora3sora3
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

離島に住む兄が製造するジャムなどをイベントなどで販売したいと思っております。
ジャムを製造する工房では兄が『食品衛生管理者』としての許可を取得します。
その施設で製造したものをイベントなどで代理で販売する際、販売者にも何か資格がいるのでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： isoworld
  • 回答日時：

ジャムなどの食品がその製造工場で完全に（ビン詰めなどで）個包装され、販売するときに販売者がその食品そのものに手を触れる（小分けも含む）ことが出来なければ、資格はいりません。

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この回答へのお礼

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ご回答ありがとうございます！
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お礼日時：2018/01/16 12:25

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