ナポリタンとアマトリチャーナの違いを教えてください！アマトリチャーナを作ったんですけど、ナポリタンみ

ナポリタンとアマトリチャーナの違いを教えてください！アマトリチャーナを作ったんですけど、ナポリタンみたいになって、どう違うのかわかりません…

No.3 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2018/12/05 18:51

ナポリタンは日本のスパゲッティ。

トマトケチャップを使うことが多い。

アマトリチャーナは玉ねぎニンニクとできればパンチェッタが欲しいところ。
トマトの煮込み時間は控えめに。
パスタのゆで時間はアルデンテより硬めで、ソースにいれてからアルデンテまで水分を吸わせる。
パルメザンのほとんどはフライパンにいれて混ぜる。

あたりがポイントかなぁ。

この回答へのお礼

わかりやすくありがとうございます！とても助かりました！

お礼日時：2018/12/05 19:30

No.2 回答者： raraririruru 回答日時： 2018/12/05 18:36

>アマトリチャーナはトマト缶で作りましたがそれであってますか？？

あってますよ

この回答へのお礼

ありがとうございます！！

お礼日時：2018/12/05 19:30

No.1 回答者： raraririruru 回答日時： 2018/12/05 18:28

ナポリタンはケチャップです

この回答へのお礼

アマトリチャーナはトマト缶で作りましたがそれであってますか？？

お礼日時：2018/12/05 18:33