知人から、蜂蜜をもらいましたが安全性でしょうか？

田舎の為、鹿の肉や蜂蜜を貰うことがあるのですが今回蜂蜜をもらい衛生面を心配しています。(乳幼児はいません。)安全性はどうなのでしょうか？

原料は花の蜜とミツバチの体液、及び周辺の水だと思います。例えば水についてですが夜になると猪や鹿、ハクビシン、イタチ、たぬきと結構野生動物を見かけます。そのため、河川の水もそれなりに糞便により汚染されていると思います。そのため、ミツバチはそれらを飲んでいる可能性もあると思いますが衛生面で蜂蜜は安全なのでしょうか？スーパーで売っているものについてはそれなりの検査や熱処理？がされていると思いますが、近所のおじさんが数年前に趣味で始めたらしく単に濾し取っただけのようです。

国産のはちみつは高価ですし安全ならそのまま食べたいですが、危険であれば悩んでおります。

No.1 回答者： fraternity 回答日時： 2019/04/19 00:12

ネットの第三者が「安全です」とか「危険です」とかって　言えば　あなたは信じるの？