オクラとじゃがいもの味噌汁を夕飯に作ったのですが、残ってしまったので常温で夜の10時頃旦那に出したの

オクラとじゃがいもの味噌汁を夕飯に作ったのですが、残ってしまったので常温で夜の10時頃旦那に出したのですが、酸っぱいと言われました。私たちが食べたときは酸っぱいと感じなかったのですが、味噌汁が腐ってしまったのでしょうか？また、旦那はその味噌汁一口を飲んでしまったのですが、お腹をこわしますか？

質問者からの補足コメント

• 皆さん回答ありがとうございましたm(__)m
  ここで色々学ばさせていただきました！
  これから暑くなりますし、保存方法には気を付けます。

    補足日時：2019/06/07 07:28

No.9 回答者： スリープ 回答日時： 2019/06/07 13:42

食中毒菌は75度１分の加熱で死にますよ

食中毒菌は、10分で2倍に増えますから、1時間で32倍、3時間で1万倍に増えますから、夕方に食べても常温保存していれば、22時に食べれば、菌だらけ、と。

https://www.nichirei.co.jp/koras/category/knowin …

No.8 回答者： Roy0061.数学とは 回答日時： 2019/06/07 07:25

味噌は発酵食品なので、常温だと発酵します。

ヨーグルトと同じだと思っておいてください。

No.7 回答者： たかたく3 回答日時： 2019/06/07 05:24

じゃがいもは私も好きですが

傷むのも早いからその日のうちに食べないと、良くないと思います。色々じゃがいもでは失敗してます

No.6 回答者： スリープ 回答日時： 2019/06/07 03:37

この時期、常温でほっときゃ、そりゃ腐りますよ

胃が弱い人だったら、お腹を壊します

No.5 回答者： 銀座Clubママ 回答日時： 2019/06/07 02:11

ジャガイモは足が早いです。

今日は暑かったですが、
室内の気温どうですか？
エアコンでキンキンなら、
大丈夫だと思いますが…
この時期は食中毒の要因です。
アラ熱を取ってから、
冷蔵庫に入れるべきでした。
酸っぱいなら腐ってます。
少し下痢する程度でしょ。

No.4 回答者： クリスチャン 回答日時： 2019/06/06 23:50

夕飯から、その日の夜10時までの間の3〜4時間ほどでは、腐ることは無いですね。

No.3 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2019/06/06 22:37

そんな短時間で腐るとは思いませんが、以前私も同じようなことがありました( 私の場合はシチュー )。

夜だったので、念のため薬局にお薬を買いに行ったら、２時間半か３時間経ってなんともなかったら、大丈夫ですよ、って教えて下さり、一応お薬も買っとこうと思ったのですが、もう２時間経ってて、多分必要ないから、とサンプルの胃腸薬を下さって帰りました。
大人で、一口なら、よっぽど疲れて免疫落ちてる、とかでない限り、大丈夫みたいですヨ♪

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
心配になりますよね。
瑠璃唐草さんになにも起こらなくて良かったです。
一応、胃腸薬は常備してあるので、なにかあったときはそれを飲ませます！

お礼日時：2019/06/06 22:44

No.2 回答者： 噛めんサイダー 回答日時： 2019/06/06 22:37

で、あなたが飲んでも酸っぱいと思いましたか？

もし、あなたも酸っぱいと思うなら味が変化したのでしょう。あなたは酸っぱいと思わないなら旦那の味覚だけがそう感じた、つまり、酸っぱいのじゃなく他の味を酸っぱいと思ったのかもですね。
まさかあなたは味見せずにですか？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
私も一口飲んでみたのですが、ちょっとだけ酸っぱいと感じました。

お礼日時：2019/06/06 22:41

No.1 回答者： くんこば 回答日時： 2019/06/06 22:19

それくらいで腐るとは考えにくいけど・・・

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
そうですよね(>_<)
何故酸っぱさを感じたのか謎です。

お礼日時：2019/06/06 22:23