A 回答 (4件)
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No.4
- 回答日時:
その人にもよりますが・・・・
「何でも食べられます。」
ただ、生の魚(サーモンは除く)は、食べたことが無い人が多いです。
ベトナム人にベトナム料理。中国人に中華料理。
たしかにおかしいかもしれませんが、私は好きです。
外国で食べる日本料理。よく現地の方に連れて行かれます。
「日本料理とは、こんなイメージに思われているんだ」という思いになります。
私は駐在者ですが、この国でも日本料理店はあります。
それには2種類あり、対象が、現地の人の場合と日本人の場合。
現地の人の場合は、日本料理ではありません。
当たり前ですよね。日本料理を現地の人向けに変えているのですから。
それでなければ、集客できずに店は潰れます。
日本人向けの場合は、日本と同じです。
現地の素材を使っているので、微妙に味は違いますが、ほぼ日本です。
日本にもベトナム料理店は、探せばあります。
日本人向けなのか?ベトナム人向けなのか?によっても味が違います。
そういう違いを、前もって説明して楽しんでもらえばいいのでは?
ベトナム人は焼肉、ベトナムではBBQと言いますが、大好きですよ。
ベトナムのBBQは、韓国の影響が強く日本風と言うより、韓国風に近いです。
そして、ベトナム人は葉っぱにくるんで食べるのが大好き。
No.2
- 回答日時:
食の好みは個人差がある為
本人に苦手なモノだけ
尋ねてみては?
私は中国の方と食事する時
やはり中華料理かな?
と考え
某有名店に行きましたが…
『これは中華料理じゃない』
と言われてしまいました。
本場とは違うみたいでした。
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