A 回答 (14件中1~10件)
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No.10
- 回答日時:
私はラ王とかマルちゃん正麵が美味しいと思いストックしてます。
豚バラブロックがお安い時に叉焼肉か醬肉にして作り置きメンマも仕込んで(塩漬けメンマを戻して)あとは青物があれば懐かしい感じのラーメンの出来上がり!生めんを買ってきたときは圧力鍋で冷凍の鶏がらでスープを取って食べてます。田舎でも都会並みにお店のラーメンの値段が高くなってきてるので、最近は外食していません。No.7
- 回答日時:
昨今のラーメン屋さんはあまりに凝りすぎですから価格も上がる。
価格相応の味かと思えばそうは思えないですね。
それよりは即席麺の方が味も安定しているのでブレがない。
それに自分で色々創意工夫も出来ますからね。
凝りすぎたラーメン屋ですとカウンターにある調味料を入れるのでさえ良い顔されない事もありますし。
この回答へのお礼
お礼日時:2020/09/19 14:48
そこなんですよね!
何故かラーメン屋さんの店主はプライドが高過ぎて、お客さんに食べさせてやってるかの様な、オーラを感じる店もあります。
和・洋・中の高級なお店になればなるほど、味もさることながら、接客マナーも素晴らしく、また入店したくなります。
ラーメンは即席麺で家庭で美味しく食べた方が一番だと、私は思います。
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