A 回答 (6件)
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No.3
- 回答日時:
冷蔵庫の故障か誤操作で、卵置き場に強い冷気が当たっているのでは
ないでしょうか。
パックのまま入れているなら、置いたところが悪かったとか。
私は冷風がじかに当たる場所に豆腐を入れていて、凍らせてしまった
経験があります。
No.6
- 回答日時:
大きくない冷蔵庫の場合には、冷蔵室内でも、凍ることが多々あります
原因としては、温度の下げ過ぎ・冷凍室の詰め込み過ぎ・故障など
冷蔵室と冷凍室の温度管理が一緒になっていて、冷凍室に入りきらなかった冷気が冷蔵室に回ってしまうからです
(大型の冷蔵庫では、それぞれがコントロールされるので起こりにくい)
また、下の方が温度が下がるので、上部の手前に入れたり、ドアポケットに入れる(卵入れはドアポケットにある理由でもあります)
特に気温が25度以下の場合は、冷蔵庫よりの常温での保管の方が日持ちします
(販売時、お店では常温ですよね)
日本の卵消費量は世界でもトップクラス 生食は日本の誇り
美味しくいただきましょう
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