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外食産業の業界用語。「お運び」という言葉はあるか？

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  • 質問者：s_end
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

外食産業の業界用語、隠語にウェイター、ウェイトレス（または彼らの業務内容）を指す言葉で
「お運び」（厨房から客席に料理を運ぶから）
という言葉は使いますか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ises8255
  • 回答日時：

和食系の　それなり（高級）のお店では言いますよ


接客はしないで　座敷まで運ぶだけです、仲居さんとも違います
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます

高級店のみの業界用語なんですね

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お礼日時：2021/01/10 18:44

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