関西の方はたぬきうどんを知らないんでしょうか？分かる方は回答をお願いします。

関西の方はたぬきうどんを知らないんでしょうか？分かる方は回答をお願いします。

No.3 ベストアンサー 回答者： yo-ama 回答日時： 2021/01/15 10:15

それの呼び名が他にあるので　知らないです。

たぬきうどんは　天かすの乗ったうどんですが
大阪では「ハイカラ」と呼びます。
　
キツネと相対関係のあるタヌキ
大阪ではタヌキ=味付け油揚げに乗ったそばを指します。

大阪、京都でも微妙に呼び名が変わるので　関西では括れないよ。

京都では「きつねうどん」にあんかけが かかったものを「たぬきうどん」。
九条ネギと細かく切った揚げが「きつねうどん」で　餡を掛け「たぬきうどん」です。

※ハイカラうどんの起源は　東京では捨てる天かすを乗せてお金を取って売って商売にしてる、『ハイからな事しなはる』
馬鹿にした事からはじまった料理名と聞きます。

この回答へのお礼

教えて頂きありがとうございます!

お礼日時：2021/01/16 07:44

No.6 回答者： 真魚 回答日時： 2021/01/16 12:53

油揚げ　＋　そば　＝　たぬき

油揚げ　＋　うどん　＝　きつね
揚げ玉（天かす）　＋　うどん　＝　天かすうどん

…なので、「たぬきうどん」や「きつねそば」とは言いません。

京都の「たぬき」は「油揚げ＋あんかけうどん」。

この回答へのお礼

教えて頂きありがとうございます。

お礼日時：2021/01/16 12:58

No.5 回答者： フェルメール 回答日時： 2021/01/15 20:14

大阪では、そんな　胡散臭い　食べ物は有りませんよ。

たねき　は、蕎麦のみ　です。

この回答へのお礼

教えて頂きありがとうございます。

お礼日時：2021/01/16 07:14

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2021/01/15 19:19

京都のたぬきうどんはこれです

刻んだ揚げにあんをかけてたっぷりのおろし生姜で食べます
他の都市のご当地グルメは知りません

この回答へのお礼

教えて頂きありがとうございます。

お礼日時：2021/01/15 19:46

No.2 回答者： satoumasaru 回答日時： 2021/01/14 22:34

関西で「たぬき」というのは東京で言う「きつねそば」です。

ですので「たぬきうどん」なるものは存在しません。

東京で言う天かすをのせる「たぬきうどん」は関西では「ハイカラうどん」ですよ。

この回答へのお礼

教えて頂きありがとうございます。

お礼日時：2021/01/16 07:48

No.1 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/01/14 21:49

いまやってるケンミンショーを最後までみて。

この回答へのお礼

はい!

お礼日時：2021/01/16 07:48