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冷たい蕎麦なのに、冷やしてない温かめのぬるい十割蕎麦って蕎麦打ちさんからしてどうですか？

締切済

質問者：美は芸術
質問日時：2021/03/29 21:54
回答数：2件

冷たい蕎麦なのに、冷やしてない温かめのぬるい十割蕎麦って蕎麦打ちさんからしてどうですか？

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回答 (2件)

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No.1

回答者： kiyo1200
回答日時：2021/03/29 22:00

猫舌なので冷やし中華お願いします。

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No.2

回答者： mizuki332332
回答日時：2021/03/29 22:00

そばは冷やし過ぎずに食べるのが正しいらしいです。

冷たくないぐらいのちょっとぬるめじゃないと、香りもしないしそばが硬くなるそうです。

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