No.9
- 回答日時:
マーケティングです。
解禁日が設定されているのは「早出し競争による品質低下を防ぐため」だそうですが、販売店や飲食店には解禁日の少し前に到着しています。
フランスでは法規制があるそうですが、日本においてはこっそり早く開けたところで特段問題にならない、いやきっと多分あちこちでやってるんじゃないですか。
https://www.bengo4.com/c_8/n_147/
No.6
- 回答日時:
地域や店舗ごとでの不公平感をなくすためにやっている、単なる自主規制です。
法律的にはむしろそういうのを強制するのはダメだったような。
それをあえてやるのは、売り手からしてもお祭り騒ぎにしたいからです。
普段ワインはあまり飲みませんし、飲んでもオーストラリアやチリの白ワインが好きな僕には無縁ですが…
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