
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
はや炊きですね。
はや炊きが固め、エコが少し固め、白米が普通、特うまがふっくら系に仕上がり、硬い方が粘りも減ります。
水を気持ち少なめにすると粘りも減ります。
銘柄で大きくかわるので、粘りが気になるなら銘柄を変えるのも手です。
あとは洗うときは必ずにごりが無くなるまで洗うこと
洗うときにあまり力をいれないこと
洗った後に水を切ったまま放置しないとこ
30分以上水につけたままにしないこと(予約炊飯の場合はしかたがないので水を減らす)
これらをしていれば粘りが出にくいですよ〜
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