カフェのオーナーになりたいです。 収入や仕事内容などはどこでわかりますか？また図書館に行った際カフェ

カフェのオーナーになりたいです。
収入や仕事内容などはどこでわかりますか？また図書館に行った際カフェのオーナーの本は、どこのジャンルにあるかわかりますか？仕事でしょうか。
それは今度行ったときに調べます。
そもそもカフェのオーナーの本なんてあるのでしょうか。
また、カフェのオーナーは調理師免許がないとなれないのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： カニカマzumba 回答日時： 2022/10/21 21:54

本は売っています。

カフェをはじめる人の本 単行本 – 2017/2/3
成美堂出版編集部 (編集)など

カフェ開業　お薦めの本　３２冊が以下のアドレスです。

https://abc-by.com/cafe-opening-running-books/

カフェ開業を決めたら「食品衛生責任者」の資格を取得すれば　開業できます。たしか　１日で取れたかと思いますが。

資金の流れ　立地　店舗　メニューなど　全国のカフェのオープンまでの流れが詳しく解説されています。

始めは赤字でも　元が取れるまで　数年はかかるでしょう。

ほとんどのオーナーは　実際のカフェで働いた経験を元に自分のカフェ経営に乗り出したようです。

この回答へのお礼

修行時間はあるみたいですね。
調理師免許をとれる学校にいって、面接に合格したいです。内容は
カフェのオーナーになりたい夢があって、お客様を笑顔にしたいという志望動機で行こうと思っています。あと学校の特色など。
食品衛生責任者は講座かどこかでべんきょうしないとわからないと思いますが、一日でとれるのは初めて聞きました。
図書館行ってなかったら次はブックオフで探してみます。

お礼日時：2022/10/21 22:01

No.2 回答者： けこい 回答日時： 2022/10/21 21:45

衛生管理者や衛生責任者が必要です

あと保健所の許可証も
オーナーなのですから仕事内容は決まっていません
自由自在、思った通り
当然収入だって決まっていません

とにかく先ずは経営全般について調べましょう
覚える事は物凄く沢山あります
人を雇えば知識は更に必要
カフェの件はそれからの話
どこかのお店で修行するのを強くお勧めしますね

この回答へのお礼

丁寧で救世主のような回答ですね！
ありがとうございます
私はもうすぐ面接なので、仕事内容などをしっかり知識として吸収しておきたいと思います

お礼日時：2022/10/21 21:48

No.1 回答者： もりのこやぎ 回答日時： 2022/10/21 21:38

図書館によって

置いてある場所が違うことがありますので
カウンターでお聞きになるといいと思います…
そういう本はあるはずです。
漫画のようなものも。
経営者なら調理師免許はいらない…はず…

この回答へのお礼

持ってると信用される、って感じかもですね

お礼日時：2022/10/21 21:46