【医学、薬学】常盤薬品工業のプラズマ乳酸菌 おいしい青汁の原材料について質問します。

【医学、薬学】常盤薬品工業のプラズマ乳酸菌　おいしい青汁の原材料について質問します。

同社の製品ページの商品説明で

https://www.tokiwayakuhin.co.jp/cojp/g/gH150260/

本品には、プラズマ乳酸菌（L. lactis strain Plasma）が含まれます。と書かれてあるのに、原材料にプラズマ乳酸菌の記載がないのはなぜですか？

［原材料名］
大麦若葉末（国内製造）、難消化性デキストリン、還元麦芽糖水飴、ポリデキストロース、脱脂粉乳（乳成分を含む）、乳酸菌殺菌乾燥末、ユーグレナ末、ケール末／酸味料、甘味料（ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物）、プルラン、香料、ビタミンD

No.1 ベストアンサー 回答者： Lescault 回答日時： 2023/01/19 21:52

原材料名中の「乳酸菌殺菌乾燥末」がプラズマ乳酸菌に該当します。

乳酸菌は殺菌すると死菌となりますが、生菌とほぼ同じ効果があります。乳酸菌を生きたままで保存するのは冷蔵保存が必要になるなど取り扱いが面倒なので殺菌して使用するのです。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2023/01/21 07:20