味噌汁って、腸によいですか？

味噌汁って、腸によいですか？

No.2 ベストアンサー 回答者： アンパンマン大好き 回答日時： 2023/02/28 09:01

発酵食品だし、温かいのでいいです。

ただし塩分も多いので程々に。

No.3 回答者： のなつぺ 回答日時： 2023/02/28 09:31

腸に悪くはないも、良いかはわかりません。

小腸では栄養を吸収し、大腸では水分を吸収しますが、大豆は豊富なビタミンと鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛などの複数の栄養素があり、発酵によりさらに栄養素が高まりますので、とても良いと思いますが、ただ、必ずしも十分な吸収が腸で行われるとは限らず、多くは代謝されてしまうのが事実ですし、塩分濃度にもよりますし、バランスの良い食事と吸収を促すための腸の運動などの要素も必要ですね。
また、十分な咀嚼により吸収を促すなども要素となります。
味噌汁というよりも発酵大豆が良いですね。

No.1 回答者： q0_0p 回答日時： 2023/02/28 08:33

ええよ。

発酵食品だからね。ぐらぐら煮立てない。