このナチュラルチーズは国産ですか？

このナチュラルチーズは国産ですか？

No.8 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/11/29 14:09

おまけ。

この商品は「地元産の低温殺菌乳を使った」ことをコンセプトとしているものですので、間違いなく海外産ナチュラルチーズだと思います。
　おまけのおまけですが、グリホサートの発がん性を認めているのは世界中でＩＡＲＣという機関だけです。ここは色々いわくつきのところですが、グリホサート系農薬をグループＡⅡクラスに分類しました。これは「ヒトに対しておそらく発がん性がある」というクラスですが、同じクラスには赤身の肉、夜間勤務、65℃を超える熱い飲み物なんてのがあります。まあ怖い。
　ということで、だから発ガン性が怖いと受け取る研究機関はまずありません。
　また元農林水産相の山田氏というのは元民主党の鳩山政権の方。脱サラで農業やって失敗した方で、農業科学の知識は非常に怪しい。トランス脂肪酸のデマにマンマとのせられた方でもあります。

No.7 回答者： makocyan1 回答日時： 2023/11/29 09:37

日本で製造されるチーズの大半はプロセスチーズです。

国産のナチュラルチーズはごく少量なので加工品に使われることはあまりありません。もし使うとしたら確実に国産をアピールするはずです。
　関係ない話ですが、安部なんとかという方の話を信じる科学者や医者はまずいません。そもそもこの人って量のことは絶対に言いませんし。粉末スープの話は10年ほど前のことで、今では笑い話扱いされています。

No.6 回答者： tukachann 回答日時： 2023/11/29 08:56

・国産のナチュラルチーズは、小ロットで手作りに近い製造がされている関係で、海外の工場で大規模に作られるナチュラルチーズに比べると、高価で菓子の原料に使うのは難しいです。

だから、「地元朝霧高原で捕れた牛乳から手作りで作ったバターやチーズを使って作りました」などというキャッチコピーが無ければほぼ間違いなく外国産のチーズを使っていると思います。

・また、チーズというとピザに使うチーズなどを思い浮かべる事も多いでしょうが、ピザに使うゴーダーチーズやモッツァレラチーズなど加熱すると脂肪分を分離してしまったりしますので、焼き菓子に使うときにはリン酸塩などであらかじめ処理します。その添加物も入っていないので使うとしたら、使っているチーズの種類ではクリームチーズだと思います。

・同じ輸入クリームチーズでも、例えば、デンマーク産は高価で、ニュージーランド産は安価などの価格的な特徴があります。高価なナチュラルチーズをわざわざ使用しているなら、デンマーク産ナチュラルチーズを使いましたなどのキャッチコピーを宣伝で表示するでしょうけど産地の表示は無かったんですね。使っているのは安価なニュージーランド産のクリームチーズだと思います。

・原材料として表示されたチーズは、上から五番目ですね。入っていてもいなくても、味や食感は変わらないレベルだと思います。つまり、原材料表示の中にナチュラルチーズが使われている事を表示して消費者に高級感をアピールする目的で菓子に少しだけ安価なチーズを使ったという感じだと思いますよ

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2023/11/29 00:41

原材料のうち、バターだけは「国内製造」（国産の意味）と表示されています。

その他の原材料の生産地は表示されていないので、国産か輸入品かは一切わかりません。


加工食品（洋菓子）としての生産地は、製造者の所在地が静岡県と表示されているので、国産であることがわかります。

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加工食品の原材料の原産地表示は平成29年から実施されている制度です。5年間の猶予期間を経て平成34年（令和4年；2022年）の4月から完全義務化されています。

ただし、表示義務があるのは、原材料のうち使用重量が最も多いものだけです。
使用重量が第2位以下の原材料は表示義務がありません。任意表示は可能なので、特に産地をアピールしたい場合は、国産とか生産国名を表示していることがあります。
原材料のうち、食品添加物（「／」以降に記載表示）は原産地表示義務がありません。多くの食品添加物が外国製造だったりします。

ちなみに、
原材料が生鮮食品の場合は、「国産」と表示されます。国内の著名産地名を表示している場合もあります。
原材料が加工食品の場合は、「国内製造」または「フランス製造」のように記載します。

原材料加工食品が国内製造の場合、その原材料が国産か外国産かは表示義務がありません。
例えば、「小麦粉（国内製造）」と表示されている場合、原料小麦は外国産ということも普通にあります。

また、輸入加工食品の場合は、原材料の原産地は表示義務がありません（任意表示は可能）。

輸入加工食品は、製品としての原産国の表示が義務付けられています。

No.2 回答者： ir-y 回答日時： 2023/11/28 22:40

静岡県菊川市（製造元たこ満）とあります。

国産ですね。

No.1 回答者： ぢぢぢぢぢぃ 回答日時： 2023/11/28 22:16

バターのように書いてないということは、他の原料やナチュラルチーズは国産じゃなさそうですね