鍋の取っ手がプラスチックなのですが、取っ手の部分からプラスチックやゴムの溶けたような嫌な臭いがします

鍋の取っ手がプラスチックなのですが、取っ手の部分からプラスチックやゴムの溶けたような嫌な臭いがします。洗っても臭いです。
これはなぜなのでしょうか？変えた方が良いですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： ogi_3 回答日時： 2023/12/09 17:19

鍋の取っ手やツマミには耐久性に優れたフェノール樹脂が使用されていることが多いのですが、鍋の底面からはみ出した火加減で使用すると（特に強火や、直径が20cm以下の小さい鍋などの場合）このフェノール樹脂が焦げ、異臭がします。

フェノールは溶けることはありませんが、焦げたまま使うと取っ手の割れや破損につながり危険な場合もあります。
焦げた部分がポロポロ崩れてくる様になれば、交換した方が良いでしょう。