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鍋の大きさ

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  • 質問者：chiba_chi
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

料理動画で「フライパンは19cmの物を使用」とか「鍋は17cmで」とか言いますが、料理で鍋の大きさを話す時、大きさは外寸か内寸かどちらの大きさを表すのですか。

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A 回答 (4件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： ssawatake
  • 回答日時：

内寸です。


蓋も鍋の内寸で表示されます。
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No.4

  • 回答者： appoppa
  • 回答日時：

内寸です


蓋が付いて無い鍋は　後から蓋を揃えますが外寸では合わない　内寸が基本です。
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No.3

  • 回答者： trajaa
  • 回答日時：

アルミ鍋


ステンレス鍋
ホーロー鍋
土鍋

素材によって厚みがだいぶ違いますからね
外寸じゃ『ホントは幾つやねん！』てなりそう
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No.1

内寸のはずです。

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