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友人と焼き鳥屋に行きました
 その友人曰く本当に美味い店の焼き鳥は塩味で食べるべき 甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか!と言っていたんですけど本当に美味い店ならタレで食べても美味いはずなんですけど?
どう思いますか?

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A 回答 (9件)

本当に美味い店の焼き鳥は塩で食べるべき、


甘ったるいタレ、
のどちらもただの偏見でしょう。
本当に美味い店なら、タレにもこだわるでしょう。まさか市販の甘ったるいタレを使っているとは思えません。もし、そんな店があるなら、それは本当に美味い店ではなく、塩焼き鳥は旨いがタレ焼き鳥はイマイチの店でしかないと思います。鶏肉を引き立てるタレもあるはずです。
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本当に美味くなくても、焼き鳥はいつも塩なので、むしろ放っておいて欲しい。

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うぜえ友人だなぁ

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ステーキでも焼き鳥でも旨いものは塩ぐらいがいいと


思います。せっかくの素材がタレ味に染まると思いま
すよ。
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まあ、その理屈は分かる。


だがタレLOVEには苦痛。

とんかつ屋で塩で食べてとしつこく迫る女将にも辟易。
美味いのは分かるんだけど、とんかつソースで白米と食べたい日もあるんだよ(泣)
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どちらも美味しいですね。



炭で焼いた物は、さらに美味しいです。
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そうね、どっちでも美味しいと思う!



でも、中にはタレが濃すぎて鶏肉の味がわからないぐらいの時がある…。
タレでごまかしてるのか?っていう思いが、その人にはあるんじゃない?
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味覚が発達してない人なんでしょう。



ツクネやレバー、鶏皮は必ず塩で無ければいけないわけでもなくタレの方が美味しい場合もあり、豚足等油が強いものはポン酢や七味を掛けても上手いです。

ならその友人は寿司を全て塩で食うの?

ステーキにソースは掛けないのでしょうか?

素材の味を大事にするなら調理をするなと思います。
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人には「好み」ってモノがありまして


ご友人は塩が好き、あなたはタレ
たかがそれだけの事ですよ
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この回答へのお礼

塩もタレも好きですわ

お礼日時:2024/07/10 22:09

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