No.2
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ハウス、S&B、グリコ・・・
どこがいいとは決めることはできませんが、メーカーによってスパイスの調合には違いがあるので、できれば「違うメーカーの、違うブランド・辛さ同士」を混ぜ合わせるのがいいです。
例えば「ハウス・ジャワ中辛」+「SBゴールデン・甘口」という具合。
それによって味に複雑さが増して、おいしくなります。
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