
No.23ベストアンサー
- 回答日時:
結局、生魚だけを食べるのでは味も香りも無い。
そこで酢飯、醤油などのアミノ酸などのうまみ成分が必須。
https://www.s-shoyu.com/knowledge/0508
ま、それで美味いと思って食べてると、自然に塩分過多になります。
('ω')ノ
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