「酒の肴」の言い換え

Question

我が家は水曜日〜日曜日にかけての週に五日間、夜は殆ど主食は食べず、3〜5品のその日のアルコールに合ったちょっとした簡単な料理を作り、軽く2〜3杯の晩酌をしています。

因みに月曜と火曜日は一切飲みません。

ところで、ちょっと疑問というかその呼び名に戸惑う時があるのです。

晩酌という言葉自体、飲み物は日本酒や焼酎と言った「和もの」を連想させ「肴」も同じく和ものを連想させます。

では、ツマミと書いたり、そう言うと、本来ツマミは読んで字の如く、手でつまめるほんの軽い乾き物や枝豆のような酒のお供の事をいうんだ！と、これ見よがしに正されたりもする。(･･;)

我が家のように飲み物のアルコールも、日によって全くバラバラで、焼酎だったり、ビールだったり、たま〜〜〜に日本酒だったり、ワインだったり、バーボンだったり、ジンだったり、ウォッカだったり、電気ブランだったり、ラム酒だったり、テキーラだったりの和あり、洋ありその他あり。

酒の肴や並べる料理も、ほぼ節操もなく各国バラバラで、時に国籍不明状態。
その日に食べたい物や、材料がある物で少しずつ作る。

なので、そんな時は何と書いたり、LINEで聞いてくる友人に伝えたりすれば良いのかわからなくなるのです。

酒の肴は和のイメージでそぐわない。
ツマミと言うには、ちゃんとした一品ものも多いのでコレまた違う感じ。

かと言って、アペタイザーやら、オードブルやら、アンティパストと呼ぶにはあまりにも気取り過ぎてて、こっ恥ずかしい感じだし(･･;)。
一品料理と言うには大袈裟で。

そこで皆さまに質問ですが、アルコールのお供に今夜はどんな物を食べているの？と、友人や知人に尋ねられた場合、飲み物が洋物で、食べ物も洋物が多い場合、何か的確な的を射た言い方ってあると思いますか？

Bunbuk803 · Accepted Answer

Bun です。

Booze Food

私も酒のみです。
休肝日も作らない呑み助です。
頂くのはビールとウォッカ。
日本に行ってるときはウォッカが甲類の焼酎になります。

飲むのは決まって３杯。
ウォッカはいろんなもので割ります。
果汁で割ることが多いですが、炭酸飲料のこともあります。
でも甘いのは１杯だけで、あとは大概麦茶割です。
そのおかげか健診の血液検査では鉄分が高く出ます。

夕飯後の食器洗いは私の仕事です。
日頃は二人分だけなので食洗器は使いません。
それが終わるのが８時過ぎ。
それから12時半過ぎまでの間で３杯をゆっくり頂きます。

食前も含め、めったにつまみや肴はいただきません。
頂くとしたら食前かな。

夕食は時々外でします。
その時はレストランのバーで食前酒を楽しみます。
ビールの時もあるけど、カクテルもよく頂きます。

好きなのはマティーニ。
飲兵衛なのでジンはウォッカにしてもらい、ダブルです。
器もカクテルグラスじゃなくてタンブラーに。
バーテンさんは気を利かしてオリーブは別の小皿に出してくれます。
氷の入った水もチェイサーにくれますが、飲んだことはありません。

まずは決まってハッピーアワーに行くので、肴を取ります。
シーフードレストランで旬ならまずは生牡蠣。
普通は一ダースを頂きますが、美味しいと二皿行くときもあります。
店では塩水で洗ってるのでほんのり塩味です。
それにすりおろしたホースラディッシュを載せて頂きます。

ハマグリがある時はその蒸したのにします。
こぶし大のが湯気を上げてバケツに入って出てきます。
これもほんのり塩分を感じるので私はそれだけで食べます。

こういったものがない季節は、カラマリやエビですね。
ポップコーンシュリンプやシュリンプカクテルが多いかな。
イギリス風にフィッシュアンドチップスがあるお店もあります。
最近では枝豆があるお店もあります。
スティックチーズやセロリやニンジンのスティックも好きです。

アメリカの場合、外食は料理も楽しみますが、それ以上に話を楽しみます。
家族で行ったり仲間と行ったりでです。
だから肴にも料理にもお酒にもこだわりません。
それなりに美味しければそれでよし。
それよりお話を楽しみます。

仲間とひと時を過ごそうと思う時は、趣味の仲間の輪がある店に行きます。
バーで二時間、食事で二時間過ごします。

そんなところで出てくる言葉で『肴』は『スナック』ですね。
敢えて言うなら『バースナック』でしょう。
でも牡蠣やハマグリのようなものになるとドリンキングフードですかね。
バーフードでもいいかもしれません。
これはつまむようなモノじゃないからスナックとかニッブルとは呼ばない気がします。
食事のテーブルで頂くんじゃないのでアピタイザーでもないように私は思います。

ただ、料理した肴をアピタイザーと言う人は多いですね。
ナッツはスナックとかニッブルだけど、カラマリやシュリンプカクテルはアピタイザーのように。
蛇足ですが、英字の綴りから日本の方々にアペタイザーと言う人が多い気がしますが、私の耳に聞こえるアメリカの人々の発音はアピタイザーです。

裏庭で作ってた小蕪が大きくなってきたので初収穫してみました。
食前のビールのあてに塩もみにしていただきましたが良い出来でした。
若いだけあって柔らかく、ピリ辛の葉も美味しかった。

食べているところの子どもの夫婦がパーシーを連れてやって来ました。
ヤードセールをしてたら近所から地ビールをもらったからお裾分けを持って来てくれました。

そこで子どものワイフにこの肴はなんて言うかを聞きました。
彼女は笑ってブーズフードだねと言ってました。
ブーズはスラングでお酒のことです。
文字で書くと Booze Food。
音が韻を踏んでるんで良い感じの言葉です。
私もカミさんも呑み助なのでそう言ったのでしょう。

ちなみに、ウチの冷蔵庫のドアの上の方には彼女が書いた『No Booze-up!』のポストイットが貼ってあります。
『深酒するな』『飲みすぎ注意』の意です

彼女は、私はと前置きしてアピタイザーが普通じゃないかと言ってました。

持って来てくれたビールはスタウトのように黒いビールでした。
香ばしい香りなので何を使ってるのかと思ってボトルを見たらカラメルではなくチョコレートやコーヒーだとか。
なかなか美味しいビールでした。
隣町で作ってるそうなので、いつか少し仕入れてこようと思っています。

独り言でした。

tknakamuri · Answer

酒の肴で充分な気がしますが
「酒のあて」かな。
飲酒時に楽しむおかず、小鉢、料理の意。
ビールに鳥の唐揚げでも「あて」は使うと思う。

あいか.. · Answer

「アナタの言葉を私は受け取りませんので、アナタが捨てた落とし物の言葉群は、ちゃんと掃除して拾ってお待ちお帰りください。」

これはその以前に回答された方に　同じように言えばいいと思いますよ。　何が違うのでしょう？

あいか.. · Answer

それは、「酒のつまみ」って言えば通じますよ。　
難しく言わなくても。

全てを時系列で話して　なんて一切いってなくて、いつもいつも何度も何度もどこにでも書かれている文言に書いてある事と　合わないかなーと。あんなに書いてあれば目立ちますから‥　「ふざけないでください」　って言われても別にふざけてはいないですけれど…。　同じ土俵に立つつもりがないとか　ちょこっとした疑問とか意見があれば、「同じ　土俵」なんでしょうか？

「アナタのような人」　なんてそこまで言わなくてもいいと思いますが　
何を言われても、一切気にしないというのが本当なら、通報すら不要ではないでしょうか？　　話すことと行動はなるべく一致させるのが普通の人です。

one12 · Answer

酒の肴でもおつまみでもあてでも何でもいいです。
お酒が飲めるならなんでもいいです。
酒の肴の肴は酒菜この字あてられいたそうですよ。

それにつまみが肉豆腐やもつ煮でも違和感ありません。
こんな大雑把な人間なんで、肴が和風なんてまったく思わないです。
酒のお供だとおもっていますので、カルパッチョやチーズなどでてきても問題ありません。

ラサム · Answer

片手でつまめて一口で食べられるものを「フィンガーフード」といいます。
カナッペやピンチョス、ミニキッシュなど、フォークや箸などをつかわず手で直接つかんで食べられるものです。パーティーなどの立食スタイルに適しています。

それよりも大きめのサイズになってくると、アペタイザー、オードブル、前菜、タパス、ライトミール、スナックなどの呼び名になってきます。

どの用語がどんなシーンに適しているかですが、カジュアルなパーティーで大きめのおつまみ でしたら「軽食（スナック／ライトミール）」や「アペタイザー」、立食形式で一口ではないけど手に持てるのは 「タパス」や「小皿料理」、コース料理やおしゃれな場面では「オードブル」「前菜」になります。

sedam.goo · Answer

minaちゃんのは【今夜のご馳走 (˶'ᵕ'˶)】です

タマタマポチ · Answer

「酒のアテ」では？
ちなみに、私は下戸で一切お酒は飲みません。
（もう20年ほど飲んでいない）

いんちょ · Answer

つまみですね。それで通じます。「それは違う」という人がいたら「じゃあ、なんて言えばいい？」って聞きましょう。

「酒の肴」の言い換え

Bun です。

酒の肴で充分な気がしますが

「アナタの言葉を私は受け取りませんので、アナタが捨てた落とし物の言葉群は、ちゃんと掃除して拾ってお待ちお帰りください。

それは、「酒のつまみ」って言えば通じますよ。

酒の肴でもおつまみでもあてでも何でもいいです。

片手でつまめて一口で食べられるものを「フィンガーフード」といいます。

minaちゃんのは【今夜のご馳走 (˶'ᵕ'˶)】です

「酒のアテ」では？

つまみですね。

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