ポテトサラダは冷凍保存できますか？

生のきゅうり・にんじんと、シーチキンの入ったポテトサラダは冷凍保存できますか？冷凍したときの解凍方法も教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： kakkuki 回答日時： 2005/06/05 15:02

ポテトサラダは冷凍保存できますが、更に美味しさを長持ちさせるためには、

一回に食べる量に小分けして、冷凍保存袋に入れ、例えば下記URL

http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.5/lab_ …

の「マッシュポテトの冷凍保存」にありますように、保存袋の中の空気を抜きます。

解凍は、室温または電子レンジ解凍。

参考URL：http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/lab/no.5/lab_ …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
やっぱり真空にするほうがいいんですね☆

お礼日時：2005/06/05 17:23

No.1 回答者： nitto3 回答日時： 2005/06/05 11:50

ベースのポテトやシーチキンは冷凍してもいいですが。

生のきゅうりやにんじんは解凍したときまずくなってしまいます。
ベースが沢山出来たときは生野菜を混ぜないで分けて保存するといいです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
やはり生野菜はむりですよね。

お礼日時：2005/06/05 17:24