No.2ベストアンサー
- 回答日時:
かつて喫茶店で働いていた、zohです。
ホットとアイスの、作る側から見た違いを書きますと、
・コーヒー豆の値段が違う。(アイス用が高い)
・冷やすのにもコストがかかる。
・氷もコストがかかる。
・シロップも砂糖より高い。
こんな所ですね。それぞれ1杯分なら金額はたかが知れていますが、トータルで考えるとやはり原価が高くなりますので、その分商品価格に上乗せしている事になります。また、1杯の量もアイスコーヒーの方が多く出している場合が多く見受けられます。これもコストアップの原因です。そして、実は「手間」が一番大きなコストアップの原因かも知れません。アイスコーヒーを作るのはホットコーヒーを作るより手間がかかりますから、人件費も考えると50円~100円程度高くなるのはしかたないと思います。
ちなみに、アイス用コーヒー豆が高いのは
・焙煎時間が長いので、光熱費がかかる。
・焙煎すればするほど重量が減る。
・もちろん時間がかかる分だけ人件費もかかる。
こんな所でしょうか?
No.3
- 回答日時:
家で自分で飲む感想からすると・・・
豆が高い。でなければたくさん使う。
氷が必要なので手間が掛かる。
当然時間が掛かる。
喫茶店では
ストローがつきますよね。
それと量が多い。
ガムシロって高いですよね。ふつうの珈琲砂糖よりも。
それと、コースターって大体紙で出来てたりして・・・
付属品が多い?
コストが高いのかな?やっぱり
No.1
- 回答日時:
手間の問題がまずあると思います。
コーヒーサーバーからカップに注ぐだけと、
コーヒーを濃いめに出してそれを冷蔵庫で冷やし、コップに氷を入れて注ぐ。
添付品としてガムシロップが必要になる。
この辺だと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 飲み物・水・お茶 コーヒーについて。 温かいコーヒーを冷やしてアイスコーヒーにしたり、アイスコーヒーを温めてホットコー 4 2023/04/23 10:58
- カフェ・喫茶店 コメダのアイスコーヒーとコメダブレンドは同じ味ですか? 1 2022/11/17 11:50
- 飲み物・水・お茶 アイスコーヒーは好きですか? 毎日、飲んでますか? 私はこの時期、毎日1~2杯飲んでいます。 朝はど 9 2023/08/18 15:51
- 飲み物・水・お茶 濃いアイスコーヒーを探してます。 夏はアイスコーヒーが無性に飲みたくてあちこちのメーカーを飲むのです 8 2022/06/30 12:57
- カフェ・喫茶店 コーヒー 7 2022/04/24 05:57
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット ドルチェグストでアイスコーヒーを作りたいのですがレギュラーブレンドだとまずいですか?アイスコーヒーブ 2 2022/11/09 09:42
- カフェ・喫茶店 東京のコメダ珈琲はアイスコーヒーと軽食頼めば1500円はするのですが妥当な値段でしょうか? 4 2023/02/28 16:57
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット コーヒー初心者です。コーヒーメーカーを買い、アイスコーヒーを飲みたいのですが、初心者におすすめのコー 2 2022/05/23 15:11
- コーヒーメーカー・電気ケトル・電気ポット コーヒー初心者です。コーヒーメーカーを買い、アイスコーヒーを飲みたいのですが、初心者におすすめのコー 4 2022/05/23 18:33
- その他(悩み相談・人生相談) 何度も行ってる場所で捻挫をしました。 コンビニでアイスコーヒーを買ったら容器を倒して氷ばらまき結果的 3 2023/02/25 13:18
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
1人でスタバ行く時、席確保して...
-
スターバックスで電話してはい...
-
電車内でタピオカドリンクやス...
-
コメダ珈琲コーヒーの英語表記...
-
一般的に、土日のどちらが混雑...
-
見知らぬ子供にじっと凝視されます
-
名前を呼んだり、苗字を呼んだ...
-
タリーズのドリンクメニューの...
-
漢字の読み方
-
変なった
-
富士急ハイランド 開園までの...
-
いつもコーヒーミルク2個使うお客
-
【若者の喫茶店ブームは貧困化...
-
スタバで水筒に入れてもらって...
-
カフェで飲み物を頼まないのは...
-
笑い声の大きさ
-
喫茶店で待ち合わせで注文しな...
-
職場ににいきなり、トスワーク...
-
自分から会いたいと言ったのに...
-
喫茶店に滞在する時間はどのく...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
電車内でタピオカドリンクやス...
-
1人でスタバ行く時、席確保して...
-
一般的に、土日のどちらが混雑...
-
スターバックスで電話してはい...
-
コメダ珈琲コーヒーの英語表記...
-
カフェでアダルトサイトをみて...
-
クリームソーダにどうしてさく...
-
おはようございます。 今朝は晴...
-
カフェの入り方・注文の仕方教...
-
喫茶店で待ち合わせで注文しな...
-
チーノの意味
-
スタバのミキサーについて素朴...
-
名前を呼んだり、苗字を呼んだ...
-
職場ににいきなり、トスワーク...
-
スタバでクッキーみたいなもの...
-
昭和45年頃の1000円は今...
-
タリーズのドリンクメニューの...
-
茹でたパスタをキッチンの床に...
-
カフェなどで長居するとクーラ...
-
スタバで水筒に入れてもらって...
おすすめ情報