A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
牛の栄養にとって、繊維質は、重要(かつ主要)な栄養源です。
(ご存じのとおり^^;)以前は(今でも)、「粗繊維」という呼び方で、飼料中の成分分析項目があり、この粗繊維は、酸とアルカリで煮て、残ったものを濾紙でこして計っていました。
NDFは、No1ご回答の参考サイトにあるように、「中性デタージェント」と呼ばれる、特殊な薬品(特殊洗剤)で、飼料を溶かした残りです。
ADFは「酸性の」以下上と同じ。
これらは、牛の栄養を考える上で、粗繊維よりも、きめ細かい設計ができるので、最近(でもないか?)良く用いられるようになりました。
ごく乱暴な言い方で、
NDFは、牛乳中の乳脂肪の素になり、
ADFは、ルーメンの機能保持の素になり
ます。(乱暴すぎ?)
OCC、OCWなどの分析項目もあり、こちらは、これも特殊な「酵素」で飼料を分解して、繊維分とそれ以外を分ける方法があります。
それぞれの分析法で、その分画に含まれる成分が微妙に違ってくるので、飼料設計においても、目的によって、どれを重視するかが変わってきます(?)。
タンパク質、炭水化物、脂肪、繊維など、単純な時代がなつかしいです。
No.1
- 回答日時:
詳しい解説は農業改良普及所の畜産担当、酪農組合や農業組合や畜産試験場などで聞いてみてください。
http://www.agri.pref.hokkaido.jp/fukyu/kuh/siori …
http://www.aaaphj.co.jp/EnergyConcept/EnergyVol2 …
検索は単純にキーワード:牧草 NFC NDF などで行っています。
参考URL:http://jlia.lin.go.jp/cali/manage/102/s-semina/1 …
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