No.2ベストアンサー
- 回答日時:
fuzy さん、こんにちは~☆♪
> バーボンってなんか101proofのものが多いと思うんですけど・・・
詳しいことはわかりませんが、『BOTTLED IN BOND』の規格に
関しているのかもしれませんね。
この規格の中に、『標準アルコール強度100プルーフ以上で、
瓶詰めされていること』ありますので、各メーカーは、安全率を見込んで
「101プルーフ」(50.5度)としているのではないでしょうか。
(プルーフとは、アメリカでのアルコール度数表示の基準で、
半分にすると度数となりますね。
但しイギリスのプルーフは、100プルーフ=57度だったでしょうか)
バーボンの内、97%は 『BOTTLED IN BOND』適合品だそうです。
(『B.I.B(Bottled In Bond )』・『Bonded』の表記あり)
『BOTTLED IN BOND』については、下記のURLをご参照くださいませ。
【BOTTLED IN BOND】
http://www.bourbon-whiskey.com/bib/
少しでもご参考になれば、幸いです。
ではでは☆~☆~☆ - by パピヨン -
参考URL:http://www.bourbon-whiskey.com/bib/
この回答へのお礼
お礼日時:2001/12/12 00:08
やっぱりそういうことだったんですか。
なんとなくそんな気がしてたんですが。
要は本来100proofで瓶詰めするんだけど、
安全率で1とっているって事ですね。
だからキリが悪かったんですね。
なるほど、参考になりました。
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