その昔、我が家では「エッグランド」という商品名の卵切り器を愛用しておりました。これは大変ベンリなグッズで、ゆで卵が丸いスライスに出来ることはモチロン、ギザギザ切り(付属のカッターで半分に切る表面をギザギザにする)、ここまではよくある切り方なんですが、すごいのはサイノメ(みじん切り)にもできる、ってところなんです。とにかくこれ1台でスライスが4通りにできる、というすぐれものでした。で、留学中も愛用していたのですが、長年使ったせいで割らしてしまい、帰国後新しいのを探すものの、これがなかなか見つかりません。何店も台所用品を扱う店を廻りましたが、ふつうのスライスするものしか見つけられませんでした。どなたか、この「エッグランド」という名前の卵切り器についてご存知の方おられませんか?発売元など、何もわからなくて困っています。

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A 回答 (2件)

98年頃千趣会(か、セシールまたはディノス)の通販で購入しました 当時カタログには「玉子調理器」で掲載されていました 外箱には玉子調理器「レリップ」と書いてあります 残念ながら製造元は載っていませんでした 現在でも取り扱っていればいいのですが・・・ 見つかるといいですね 



参考URL:https://www.bellne.com
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エッグランドではありませんが、参考URLは新潟県の厨房器材などの専門商社 遠藤商事さんの


カタログの一部ですが似た物はありませんか?参考になれば良いのですが。

http://www.endoshoji.co.jp/
http://www.endoshoji.co.jp/catalog/index.html
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この回答へのお礼

回答が届いているのに気づくのが遅く、お返事遅くなりすみません。
URL教えてくださりありがとうございました。早速、アクセスして、その会社にメールで問い合わせてみました。初回の回答によると、残念ながらみじん切りはできない、とのことでした。引き続きエッグランドを探したいと思いますが、こんなにたくさんのキッチングッズを扱う会社のHPがあるなんて知らなかったので、とても新鮮でした。他の器具も面白いので、ついでにいろいろと見ています。ありがとうございました。

お礼日時:2002/02/13 10:22

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Qタンパク質の多い料理は?

タンパク質の多い料理は?

タンパク質の多い料理と調理方法を教えてください。

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肉、大豆、玉子ですね。
油分、それ以外のものを抑え高タンパク低カロリーを求めるなら
鳥のムネ肉、ササミの蒸し物、あるいはフライパンで焼いたものでしょう。
(味付けは塩コショウのみ)

そうでないならオムレツ、焼肉、麻婆豆腐など肉(魚含む)、大豆(枝豆、豆腐、豆乳、揚げ、湯葉など)、玉子を中心とした料理です。

Q千切り、みじん切り、楽に出来る道具ってありますか?

最近、餃子作りにはまっているのですが、難しいことは何も無いけど、みじん切りが面倒くさい!あまり包丁捌きが早い方じゃないので、結構時間がかかってしまいます。

千切りしたサラダとかも好きなんですが、これも遅いんです。
タイトルの通りなんですが、千切りやみじん切りを早く、簡単に出来る道具ってありますか?

できれば指を切ってしまうことないような安全な物を探しています。
是非教えて下さい。お願いします。

Aベストアンサー

http://www.rakuten.co.jp/yamakawa/385797/402420/491273/
http://psearch.yahoo.co.jp/search?p=%E5%8D%83%E5%88%87%E3%82%8A+%E3%81%BF%E3%81%98%E3%82%93%E5%88%87%E3%82%8A&src=top&ei=UTF-8&fr=top&cop=mss
参考に

Qタンパク質が多い食べ物教えて下さい

現在、筋トレして筋肉で体重を増やしたいと思っているのですが、タンパク質の多い食べ物を知りたいので教えて下さい!あと体重を増やすいい方法があればドンドンアドバイスして下さい。プロテインは飲んでます。

Aベストアンサー

現在、20kgダンベル運動を中心にボディメイクしている者です。周りからは、今以上に筋トレするとtooマッチョで気持ち悪くなるので、これ以上の筋トレ筋肥大を抑えるように文句を言われています。

筋トレに関する質問なら、「栄養」のカテゴリーよりも「ダイエット&フィットネス」のカテゴリーの方が、熟練者やスポーツトレーナーなど詳しい人が大勢いらっしゃいます。http://okwave.jp/211/c409_23733.html どちらかと言えば、こちらのカテゴリーで見聞きする方がいいと思います。タンパク質の多い食べ物だけではなく、筋トレに効果的な摂取のタイミングや量なども、詳しく説明してもらえる可能性があります。自分もここのサイトで、トレーニング方法や栄養摂取法などを指導してもらっています。

ちなみに、ブルース・リーみたいな筋肉質のカッコイイ体を作りたいという目的だとすると、栄養摂取だけでなく筋トレ種目や休養、増量→減量→増量のボディメイク・サイクルなどの基礎知識を身に付けた方が、より確実に、より早期に目標達成できると思います。とりあえずは、「ダイエット&フィットネス」のカテゴリーを見てみましょう。

あとタンパク質の多い食べ物は、卵、牛乳、チーズ、ヨーグルト、牛肉、豚肉、鶏肉などの動物性タンパク質が筋トレに適しています。大豆や納豆、魚・イカ・タコなどもタンパク質ですが、植物性や魚類などよりも、先述の動物性の方が筋肉増量に効き目はあります(理由:アミノ酸スコアが100点あるため)。

ただし、人間が一回の食事で摂取で吸収できるタンパク質の限度は決まっているので、それ以上摂ってしまうと、結局脂肪になってしまいます。筋トレにおける適切な栄養摂取の仕方は、想像以上に奥が深く難しい世界です。

次は「ダイエット&フィットネス」のカテゴリーでお会いしましょう。

なお、質問するときは、自分の年齢、身長、体重、体脂肪率、これまで
の運動経験、現在のトレーニングメニュー、トレーニング環境(ジムor自宅器具)、毎日の食事メニュー、筋トレする目標・目的を、それぞれ具体的に明示して質問すると、マッチョの熟練者の方々にやる気が伝わりやすく、トレ方法でも栄養摂取でも、より具体的かつ効果的なアドバイスも多く得られやすいです。

がんばりましょう☆

現在、20kgダンベル運動を中心にボディメイクしている者です。周りからは、今以上に筋トレするとtooマッチョで気持ち悪くなるので、これ以上の筋トレ筋肥大を抑えるように文句を言われています。

筋トレに関する質問なら、「栄養」のカテゴリーよりも「ダイエット&フィットネス」のカテゴリーの方が、熟練者やスポーツトレーナーなど詳しい人が大勢いらっしゃいます。http://okwave.jp/211/c409_23733.html どちらかと言えば、こちらのカテゴリーで見聞きする方がいいと思います。タンパク質の多い食べ物だけ...続きを読む

Q【フォークとナイフ】ギザギザの刃がナイフのことを何と言いますか? ディナーナイフはギザギザの刃があ

【フォークとナイフ】ギザギザの刃がナイフのことを何と言いますか?

ディナーナイフはギザギザの刃があって、デザートナイフにはギザギザの刃はない?

デザートナイフはギザギザの刃がないのでしょうか?

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日本の貝印のデザートナイフにはギザギザの刃が付いてますがこれはテーブルマナーを知らないメーカーのミスですか?

それともデザートナイフにもギザギザの刃が付いていても公式には問題ない?

サイズだけの話?

ディナーナイフとデザートナイフの明確な定義を教えてください。ギザギザの刃があっても良いのか本当はダメなのか知りたいです。

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フルーツナイフやデザートナイフにもギザギザはありますよ

フィッシュナイフはギザギザがありません。

ギザギザの有る無しは、マナーとは関係ありません、用途の違いです。

ディナーナイフは肉類を切るためのナイフ
デザートナイフはケーキやフルーツなど柔らかい物を切るためのナイフです。

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髪はタンパク質から出来てるそうですが、卵やツナ、ササミやプロテインなど筋トレの人のようにタンパク質をいっぱいとると、髪がふさふさになったりするんでしょうか?

Aベストアンサー

髪の毛の成分は、たんぱく質とミネラルからできているのでどちらが足りなくても、髪は細くなります。この場合は。全体的に細い状態であり、前頭部が細いなどの場合には、頭皮下の血流の問題だと思います。事実、ミノキシジルなどの発毛効果は、血流改善がその大きな要因です。
全体に細いのであれば、たんぱく質(もっと言えばアミノ酸)とミネラルの摂取が効果的でしょう。ボンノクボから下の毛髪は。しっかりしている場合は、血流改善が、効果的です。

Qパセリのみじん切り器

イタリアンパセリをみじん切りする器具を探しています。

アマゾンは在庫切れです。
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000AQZRS/qid=1101113962/sr=1-2/ref=sr_1_10_2/250-0229438-0234627
プラスチック製でも金属製でも構いません。
ネットで買える所があれば教えてください。
オークションでも構いません。

Aベストアンサー

ここはいかがでしょうか?

http://www.z-enomoto.jp/komono.zyliss.htm#

Q自身の食生活で動物性タンパク質(肉・魚・卵など)は、食べないと決めていてペットを飼っている方々って、

自身の食生活で動物性タンパク質(肉・魚・卵など)は、食べないと決めていてペットを飼っている方々って、ペットのごはんはどうしているのでしょうか?

例えば、ペットが猫の場合も野菜しかあげないのでしょうか?
猫にも食事制限をかし肉をあげない方がいると聞いて、驚いて質問しました。

動物愛護のため、環境のため、信じてる健康法のため、宗教のため…

菜食を選択してる様々な理由があるのだと思います。
それは否定しませんし、私の場合は医者から控えるように言われています。

ただ、自分が食べないと決めてるぶんにはいいと思うのですが、ペットも同じようにしなければいけないのでしょうか?
ウサギならいいと思うんです。
ただ元々肉を主食に生きていたペットも菜食にすべきなのか気になり質問しました。

みなさんはどうおもいますか?

Aベストアンサー

私はベジタリアンではないのですが、
ベジタリアンかそれに近い生活をしている(らしい)知人は複数います。
通常はペットに肉さかな類をあげているようですよ。
特に猫などは肉食ですので。
たまたまかもしれませんが、ベジタリアンかそれに近いらしい知人たちは、
ペットフードではなく、手作り食を選んでいる人が多いので、
生肉などもさばいたりして作っているようです。

ちなみにベジタリアンの極端な人が肉食の動物にも肉を食べないですむようにと
色々と試行錯誤をしている例があるというのは私も聞いたことがあります。
ライオンなどの猛獣の肉食の生き物にもいずれ(パンダのように昔肉食だった生き物が、
他に食べ物がない状態で竹?笹?を食べるように変化した例があるからとかなんとか)
肉を食べないでもいいようにならないかとかそういう話をしている人がいる、というのも
何かの本で読みました。なんだったかうろ覚えなのでちょっと明確に「これこれでこういうひとが」と
書けないんですが。

でも、大概のひとは、さすがに、というとあれですが、肉食動物を飼育する際には肉をあげている
ようで(少なくとも私の周りでは)、しかも自分が肉を食べるのでないのなら、
肉をさばいたりしている場合も多い、という回答になります。

ジャイナ教など極端な例だと、自分のものを持たない、となりますので、
動物の飼育などは一切しないんでしょうし、
フルータリアンなどのベジタリアンなどが、ペットをそもそも飼育できるのかどうかは
わかりません。私の知っている人たちのなかで1番厳しいベジタリアンがヴィーガンでしたが、
少なくとも猫には肉をあげていましたね。

私はベジタリアンではないのですが、
ベジタリアンかそれに近い生活をしている(らしい)知人は複数います。
通常はペットに肉さかな類をあげているようですよ。
特に猫などは肉食ですので。
たまたまかもしれませんが、ベジタリアンかそれに近いらしい知人たちは、
ペットフードではなく、手作り食を選んでいる人が多いので、
生肉などもさばいたりして作っているようです。

ちなみにベジタリアンの極端な人が肉食の動物にも肉を食べないですむようにと
色々と試行錯誤をしている例があるというのは私も聞いたこ...続きを読む

Q貝印★スピーディーみじん切り について

この商品の、刃のパーツを引っ越しでなくしてしまいました・・

オークションや、商品検索をしても見つかりません:;

通販やお店で売っている等、どなたか情報がありましたら是非教えてください。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

ちょっと調べてみましたが部品単体での販売はなかなか見つからないですね。
商品丸ごとはどこでも買えるようですが・・・
貝の製品は切れ味が良いんですがね。

ダメ元でメーカーに聞いてみては如何でしょうか?

http://www.kai-group.com/jp/support/

Q卵のたんぱく質は白身?黄身?どっちに多い?

卵のたんぱく質は白身?黄身?どっちに多いのでしょうか?
黄身だと思ってました、白身だと言う人が多く・・・。
では、黄身の成分は主なる栄養分はなんでしょうか?
卵の栄養素について詳しいかた宜しくお願いします。

Aベストアンサー

「タマゴの栄養素に詳しい」人ではありませんが
回答させてください。

自分が以前筋トレでジムに通ってたとき、
インストラクターの方に卵の白身を勧められました。
理由は、
白身=要素のほとんどがたんぱく質
黄身=栄養価は高いが、コレステロールも高い

でした。
参考になりましたでしょうか。

Q玉ねぎを一瞬でみじん切りにできるキッチンツールがあったんですが…

玉ねぎを一瞬でみじん切りにできるキッチンツールがあったんですが…

何かの通販カタログで、玉ねぎを一瞬でみじん切りにできるツールが掲載されていました。
リンゴを上から同じ大きさくらいに切るツール+ゆで卵をスライスするツールを掛け合わせたようなシロモノなんですが、名前も販売会社もどこで取り扱っているかもわかりません。
覚えているのが、値段が少々お高く、4000~5000円した事です。
カタログで見た時には「便利そうだけど高いなぁ」という印象だったんですが、私の玉ねぎのみじん切りの程度の悪さと、
涙ながらに切らなければならない不便さを考えたら値段相応だと思うようになりました。

御存じの方。教えてください。
※1度、新宿の東急ハンズで探してみましたがありませんでした(探しきれなかった?!)。

Aベストアンサー

これでしょうか。

参考URL:http://item.rakuten.co.jp/cranes/0711027/


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