No.2ベストアンサー
- 回答日時:
烏骨鶏と他の鶏との卵の成分の違いについては、まだ解りませんが、私の知り合いの「糖尿病」の人は烏骨鶏を買っていて(元々鳥などを売っているペット屋さんなので)その生んだ卵を食べて症状が良くなったそうです。
あと烏骨鶏の薬膳料理のページがあります。
http://cali.lin.go.jp/japan/k33/tosyo/9703/tks08 …
烏骨鶏から作られた漢方薬が何に効果があるかなど
料理や効能も書いてあるので良かったら・・・。
他にも
http://member.nifty.ne.jp/futailo/ukokkei.html
にも少し載っています。
参考URL:http://cali.lin.go.jp/japan/k33/tosyo/9703/tks08 …
この回答へのお礼
お礼日時:2000/12/22 03:32
早速見てみました。
ちょっと色気のないページでしたが(笑)
大いに参考になりました。
烏黒鶏にお肉も食べてみたいなあ~!
肉・骨の色とかも見てみたいですね。
No.3
- 回答日時:
おまけです。
烏骨鶏は「こけこっこー」と鳴きます。
もっと丁寧に書くと「こけこーこー」ですね。
チャボの鳴き方にちょっと似ています。
肉の色は、灰色がかっていてカラスと似ています。
普通の鶏に比べるとまずいです。
薬効については相変わらず不明です。
No.1
- 回答日時:
ウコッケイのことですよね。
烏骨鶏。値段が高いのは玉子をあまり産まないからです。
薬効があると言われていますが、
科学的に証明されてはいないんじゃないかな。
それらしい値段を付けときゃ、ありがたみも増すし。
近頃の烏骨鶏は多産のレグホンなどと交配されて、
とさかがずいぶん赤いものが多くなっています。
玉子もかなり多く産むようになりました。
それでも薬効があるっていうんだから納得がいきません。
私はペットとしてずいぶん長いこと飼っていました。
玉子はいつも食べていたけど、味も普通の玉子と同じ。
肉は普通の鶏肉と色も違うし、
もしかしたら薬効があるかもしれませんが...。
この回答へのお礼
お礼日時:2000/12/22 03:37
ありがとうございます。
でも、知りたいのは、薬効なんですが---。
ペットとして飼われていたんですか?
やはり、鶏のように「コケコッコ~」と鳴くのでしょうか?
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