No.4ベストアンサー
- 回答日時:
小さじ2杯まで 濃縮出来ないから 3杯なのです。
お砂糖の料 多いですし カカオ粉末も 多目でないと 薄いですし。
市販の ごく一般的なチョコレートは カカオ40~45% なので,
一般的な板チョコは 40~45gが カカオ粉末で プラスお砂糖や牛乳 と なります。
無理をして 濃縮しようとした会社 ありましたよ。
でも カカオ粉から 水分を アレ以上 抜き取れませんでした。
圧縮したら 熱を持って 焦げますからね。
現状の スプーン3杯が 限界です。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/06/04 10:01
ご回答ありがとうございます。
おおおおぉぉぉ!
>無理をして 濃縮しようとした会社 ありましたよ。
やはり効率化にチャレンジした会社あったのですね。
3杯が限界ですか・・・
No.3
- 回答日時:
普通のマグカップでしたら、粉だけでカップが一杯にはなりませんよ。
大丈夫です。山盛りと言うのは、すり切りと比べてもせいぜい1.5倍ぐらいですから。
純ココアでも小さじ山盛り2杯なのですから、インスタントでしたらこの他に砂糖、ミルクが混ざっています。余分の一杯は、この分でしょうね。濃縮するにしても、これが限界でしょう。
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