No.2ベストアンサー
- 回答日時:
エビマヨは、普通は下ごしらえとして揚げますよ。
炒めて火を通すのは、いろいろな意味で難しいです。
ぷりぷり感を出すには、日本酒を振りかけて暫く置くと良いです。
No.1
- 回答日時:
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