ビールと小麦粉で、パンを作ることができるか？

厳密にビールではなくてもいいのですが、

ドライイーストを買いにいくのが簡単なのはわかってるのですが、
思いつきで作れるだろうかと疑問に思いまして、質問してみました。

できるようであれば、つくりかとを教えていただけるとありがたいです＾＾

No.2 回答者： noname#26507 回答日時： 2006/11/28 22:21

何日か先でいいのなら　果物から天然酵母を作ったりできますけどね＾＾

ビールでも出来るはず…　実はやったことがあるんですけど
いきなり混ぜて発酵させて焼くのは無理。酵母を十分増やして元気にさせないと。なので…加熱処理をしてあるビールでは無理かな…

あとは今までどの程度パン焼きの経験があるか　です。
天然酵母で焼いたことがないならちょっと無理かもしれません。
http://www.kenrich-shop.net/free_9_12.html

ビールの味のパンのレシピなら↓

参考URL：http://national.jp/studio/bakeryclub/choikori/no …

No.1 回答者： masa20061001 回答日時： 2006/11/28 22:18

出来るでしょう...と言っても、食パンのようなフワフワなものではなくて、古代よりアラブ圏等で作られたいたパンの類です。

聖書とかで出てくるパンもこれと同様なものと考えられているそうですが、小麦の粉を水で練って平らな石の上に延ばしてそのまま焼いたものです^^
ビールの発泡がある分、これよりは多少は膨らみそうですね^^
ちょっと塩を振っても良いかもしれません。。。