No.1ベストアンサー
- 回答日時:
私自身は
「(ちょっとしたコンタミ等で)自ずから凝集」するのが凝析、
「大量の塩(えん)を入れて初めて析出」するのが塩析、
という感じに憶えました。
(「塩析」を「大量の塩で」と憶え、そうではない方を「凝析」と記憶、と言った方が、
より実状として正確ですが)
命名の歴史的経緯は、すみませんが私も知りません。
(「英語の直訳?」と思って調べてみたのですが、「塩析(salting-out)」はともかく、
「凝析(coagulation)」は直訳では出そうもなさそうですし・・・)
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