目玉焼きの黄身は半熟派？完全派？

日本人で嫌いという人はそういないと思う目玉焼きですが、
みなさん、目玉焼きを作る時に黄身を半熟にしますか、それとも完全に固まった状態にしますか？どっちですか？

No.25 回答者： noname#25613 回答日時： 2007/03/14 23:05

とろっと溶け出す黄身の味が濃くて嫌いです。

しかし完全に焼いてしまうと確かにぱさぱさ。

濃いオレンジ（生）から黄色（調理済み）にグラデーションされている状態で、濃いオレンジのさらに奥にひっそり半熟がある　程度がベストです！！

０～１０で、１０が完全だとしたら、０～９は半熟ですよね。
私はその８～９がすきなんですが、やっぱり半熟派になるのでしょうか…
とろっとしている４～６の半熟とはまた別だと、半熟派さんにいわれそうですが。

No.24 回答者： sekisei 回答日時： 2007/03/14 22:11

半熟派です。

やはり私も黄身だけ取り出して炊き立てのご飯に載せて食べます。
醤油はかけずに黄身の味で食います。

半熟だと食事に追加の楽しみが加わっていいですね。

No.23 回答者： golala 回答日時： 2007/03/14 17:32

半熟派です。

ふわふわの黄身が好きになれません・・・

No.22 回答者： bonogy 回答日時： 2007/03/13 23:04

半熟というか、黄身は完全生派です。

自分で作る時は、最初に黄身と白身を分け、白身だけ焼いてその上に生の黄身を乗せて食べてます。
生の黄身を、シャケやたらこなどにまぶしてご飯と食べるのが好きです。
他の回答にもあったように、ハムエッグやベーコンエッグだとハムやベーコンに黄身を
絡ませてご飯と食べることが多いです。

固まった黄身が基本的に嫌いで、おでんの玉子や八宝菜に入ってるうずら、固ゆで卵などは食べません。
目玉焼きの黄身がちょっと固めだと、それだけで気持ちが滅入ってしまいます。
自分で作って黄身が固まったのなら、もう１回黄身が柔らかい目玉焼き
を作り直したりします。
そのときはどっちも自分で食べますけど・・・。
それなのに、なぜか黄身も固まってる状態で作る卵サンドイッチは大好きです。
黄身は絶対生だ！と無意識のうちに思っていたので、「半熟派」の方が予想外に多くてビックリしました。

No.21 回答者： salty_two 回答日時： 2007/03/13 22:47

完全派です。

半熟って何かとても貧乏クサいんですよ。
調理する時間が無くて横着に料理されたっぽいのと、トロっとしたのが鼻水みたいで苦手ですね。
食べるときに崩れちゃうし。

No.20 回答者： noname#109966 回答日時： 2007/03/13 22:03

こんにちは。

完熟派（完全派）です。

あの、ドロドロした感じがいやですし、
鳥インフルエンザも、殺菌されるという安心感があるので。

No.19 回答者： sumukey 回答日時： 2007/03/13 17:01

絶対にドロドロ半熟派です。

　それを大事にごはんの上にのせてから　崩してご飯と黄身をからめて食べたり、　ベーコンに絡めたり
タイミング悪く黄身が崩れると一日凹みます
でも　なかなか上手に半熟目玉焼きを作れないのが　一番の悩みです。

No.18 回答者： pipopopo 回答日時： 2007/03/13 15:05

完全に固まった状態にしますね。

ひっくり返して両面ともこんがり焼いて食べています。

No.17 回答者： mach-mach 回答日時： 2007/03/13 13:57

半熟にします。

ほとんど固まっていない生に近い状態にします。
塩だけで食べるのが好きです。

No.16 回答者： maisonsichel 回答日時： 2007/03/13 13:47

私は「半熟」が好きです。

周りが少し固まりかけて中身がとろ～りと流れるか流れないかくらいの半熟がいいかな。