ポン酢の賞味期限

開封したポン酢はどれくらいもつのでしょう？
冷蔵庫に入れておけばしばらくは大丈夫なのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： pocopeco 回答日時： 2007/05/16 17:23

保障できませんが、

期限ぎりぎりのポン酢を買ってきて期限切れてから5ヶ月くらいで使いました．
期限内だけど開封後１年近くのものも使ってます。
どちらも開封後は冷蔵庫。

風味が劣るかなぁ？という気はしたけど、明らかに違う味！わけではないです。お腹壊すこともなく無事。

No.3 回答者： makocyan 回答日時： 2007/05/17 09:58

ご家庭の環境にもよりますが・・・。

冷蔵庫ならしばらくは大丈夫だと思います。変質してくると変な「おり」がでてきたり、妙な泡がたったりしますので、あくまで自己責任で判断してください。
なお、賞味期限はメーカーが未開封・適正温度保管を前提にして味を保証する期間をいうものですので、厳密には「開封済みのものの賞味期限はゼロ」です。

No.1 回答者： kasutori 回答日時： 2007/05/16 17:22

書いてあるかと思いますが、１年ですね。

賞味期限が書けない物は決まってます。アイスが有名ですね。