携帯性に優れた、よく切れる包丁（orナイフ）はありませんか

アウトドアで調理をする時や、旅行先のホテルでフルーツを食べる時など、よく切れる小さい包丁があったらなといつも思います。
（普段家で使う包丁は大きすぎるし、鞘がついているなど小さくて持ち運びしやすいものは、切れ味がイマイチなものが多いです）

多少お値段ははってもいいので、何かいい商品はありませんか？
できれば鞘つきのものが希望なのですが…

No.1 ベストアンサー 回答者： ddg67 回答日時： 2008/03/12 12:49

折りたたみならオピネルがお勧めなんですけどね

http://www.naturum.co.jp/online/result.asp

http://www.naturum.co.jp/item/item.asp?item=993835

この回答へのお礼

早々のご回答ありがとうございました。
リンク先の「解体用刃物鋼として最も適している。」という記述に、若干腰が引けている私(^^;)
（ジャガイモの皮むき・カッティングなどを想定していましたので。。。）
でも、よさそうなお品なのはよくわかります。
参考にさせて頂きます！

お礼日時：2008/03/20 23:40

No.4 回答者： t2hayashi 回答日時： 2008/03/25 16:13

やっぱりオピネルナイフが最高だと思います。

切れ味もそんなに落ちませんよ。携帯用包丁研ぎなどで十分。

この回答へのお礼

「オピネル」を推す回答を複数いただきました。
恥ずかしながら初耳だったのですが、きっと信頼性のあるブランドなのでしょう。
まずはこちらで探してみようと思います。どうもありがとうございました。

お礼日時：2008/03/30 10:30

No.3 回答者： tiltilmitil 回答日時： 2008/03/15 03:31

「クッキングナイフ ケース付き」で検索した中から1ページ。

http://www.rakuten.co.jp/sekinohamonoya/430639/4 …

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
リンク先拝見しました。
釣り人さんが使うケースが多いのですね。思いもよりませんでした。

お礼日時：2008/03/20 23:44

No.2 回答者： tackey1964 回答日時： 2008/03/14 21:26

オピネルの他に、ガーバーやＢＵＣＫなどからご自分の好みに合わせて選べばよろしいかと。

ただ、残念なことに旅行や屋外で使う刃物は所詮、手入れしてやらないとすぐに切れ味は落ちてしまいます。

この回答へのお礼

ありがとうございます、メーカー名で検索してみます。
手入れも大切なのですね、大変参考になりました。

お礼日時：2008/03/20 23:41