自宅の庭先で手作りのお菓子を販売したい

自宅の庭先で手作りのお菓子を販売したいのですが、スペースが軽自動車１台分しかありません。何かいいアイデアはありませんか？

No.1 回答者： ririan7 回答日時： 2008/05/28 15:54

前にTVで自宅キッチンでパンを作って店頭販売し大人気となったが、食品衛生法に引っかかり営業停止。

それで、家を改装し店用キッチンを構えての再出発。・・・と観たことあるけど・・。
そのあたりは大丈夫ですか？
保健所（食品営業許可）がOKな建物・配置でなくてはなりませんね・・。
スライド、コロ、リフトなどフルに使って作業台、天袋、床などの収納スペース確保。移動販売している車がいい見本になると思います。
特注ですから￥は覚悟ですね。