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「グスベリ」について教えてください

締切済

  • 質問者：karamente
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

実の青い物はどうやって食すのでしょうか？果実酒などは出来るのでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： enclosure8
  • 回答日時：

「グスベリ」と言う質問者さんは北国の方ですか？


私も子どもの時に「グスベリ」と教えられたんですが、正式には「グーズベリー」と言う舶来の名称なんですよね。
「グスベリ」は赤くなってきた頃が食べごろですが、軽い酸味が好きな人なら青いのもでもそのまま食べます。
でも若い実は酸っぱ過ぎるので、ジャムにしたら良いと思います。
ブドウと同じように果実酒もできますよ。

参考URL：http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_su …
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