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八丁味噌で作るお雑煮

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  • 質問者：noname#80965
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

表題の通りなのですが八丁味噌で作るお雑煮を教えてください。

できればこってりして濃厚な感じでお願いします。
他の味噌は混ぜ合わせないと言う条件です。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： kishn_an
  • 回答日時：

【 ４人前 】


　かつおだし　　　600
　生クリーム　　　100
　本みりん　　　　大さじ1杯
　砂糖　　　　　　大さじ3杯
　八丁みそ　　　　大さじ3杯　
　もち　　　　　　4個
　みつば　　　　　

かつおだしにみりんとさとうを入れて煮立て味噌を溶き入れ仕上げに生クリーム、もちを焼いてお椀に入れて汁を注ぎ刻んだみつばをのせる
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