肉じゃがに豚肉はありですか？なしですか？

最近、牛肉より豚肉を好む人（特に女性）が増えたそうです。
私自身も豚肉は大好きです。
臭みが牛肉よりなくあっさりしてる所が良いです。
我が家では、肉じゃがに豚肉を入れる時もあります。
しかし、肉じゃがは一般的には牛肉を（特に関西）入れるの主流かもしれません。
みなさんは、肉じゃがに豚肉はありですか？なしですか？

No.21 回答者： wakanopunch 回答日時： 2009/04/07 10:14

大阪出身です。

ありえませんね。
それじゃあ「ブタじゃが」じゃないですか。
豚肉のしゃぶしゃぶやすき焼きも驚きです。
カレーも豚ならわざわざ「ポークカレー」と言います。

関西と関東の差ですよね。
関東のローカルルールをテレビで「標準」がごとく放送するのはやめて欲しいものです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:56

No.20 回答者： heartb840 回答日時： 2009/04/06 19:59

うちはそのほとんどが「豚肉」です。

知り合いのお宅では「鶏肉」でした。
しかも皮付きでした。
嫌いな人はダメでしょうが、鶏肉もありだな！と思いました。
おいしいですよ。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:56

No.19 回答者： noname#83410 回答日時： 2009/04/06 18:26

関西人ですがありです！

というか豚で作ったほうがおいしいと思います。

牛は臭いので苦手です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:57

No.18 回答者： abismo-negro 回答日時： 2009/04/06 13:46

肉じゃがに豚肉は大いに有りです。

お袋が作ってくれてる肉じゃがは豚肉(ケチってる訳ではありません。)なんで、子供のころから肉じゃがと言えば豚肉です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:56

No.17 回答者： satoshilove2 回答日時： 2009/04/06 10:44

関西在住の主婦です。

「肉じゃが」といえば「牛肉」ですが「豚肉」も使います。
「豚バラ」を使ったほうが「甘み」「コク」がでるようにも思いますので３回に１回は「豚」を使います。

使うようになったのは東京の「トンカツ屋」さんの大阪のお店ででてきた「肉じゃが」に「豚肉」が使われてて美味しかったからです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:55

No.16 回答者： yasucrayon 回答日時： 2009/04/06 08:55

高校生まで大阪に住んでいました。

肉=牛肉のことだと思っていたので、東京に来た時にはショックでした。

肉じゃがどころか、定食屋で「焼き肉定食」を頼んだら豚が焼かれていました。

まあそれはさておき、
豚を入れたのも好きになりましたよ。

固定概念を捨てれば、幸せは広がる？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 18:55

No.15 回答者： jey9 回答日時： 2009/04/06 08:19

なしです。

関西では肉＝牛肉です。
豚肉は豚、鶏肉はかしわと呼び分けています。

肉じゃがを豚肉で作れば、それは肉じゃがではなくて「豚じゃが」です。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 14:36

No.14 回答者： stitaeda 回答日時： 2009/04/06 02:03

「肉じゃが」という固定観念を捨てたら私はありです。

豚肉とじゃがいもの煮物、という感じです。
私は豚肉のほうが断然好きなのでよく作ります。
味付けは肉じゃがと一緒です。あっさり仕上がりますね。好きです。

ただ、京都なので「肉じゃが」という名前のもとには牛肉で作っています。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 14:36

No.13 回答者： summer3qrp 回答日時： 2009/04/06 01:28

なし、です。

豚肉で肉ジャガは牛肉の代用って感じがします。
すき焼きやしゃぶしゃぶを豚肉ではしないのと一緒ですね。

ただこれは家庭や地域によってかなり違いが大きいでしょうね。

逆にお好み焼きなどは豚肉がベストで、牛肉で作るのは邪道だと感じます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 14:35

No.12 回答者： daitti 回答日時： 2009/04/06 00:12

ありでしょう。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時：2009/04/07 14:35