15年前のドンペリは飲めますか？？

解決済

質問者：wmgmgwtp
質問日時：2009/05/17 17:45
回答数：3件

15年程前に頂いた物です。実家のクローゼットに置いてありました。
詳しく無いので　白ワインなのかシャンパンなのかも分かりません。ラベルはゴールドでヴィンテージ1983 ラベルの上に果実酒の小さなラベル　裏には品名シャンパン容量750mi　酸化防止剤含有（炭酸ガス含有）と書かれています。

飲めそうになければ　取って置いても仕方ないかなと・・ちなみに今の値段はどの位なのでしょうか？
教えて頂ける方　宜しくお願いします。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

このQ&Aに関連する最新のQ&A

「賞味期限シャンパン」に関するQ&A：シャンパン（スパークリングワイン)の賞味期限を教えてください

回答 (3件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.1ベストアンサー

回答者： akira-45
回答日時：2009/05/17 18:12

クローゼットなので遮光されており温度変化もないので大丈夫ですよ。

製造後の貯蔵は地下室です。１５年くらいで劣化はしないし特に賞味期限もありません。でも、野菜室でいいので冷やしてください。ビンテージシャンパンは最低３年貯蔵されますがドンペリは７年以上の貯蔵が規定されていて小売価格は１万円～です。

- 2
- 件

通報する

この回答へのお礼

akira-45サマ　ありがとうございました。なかなかログイン出来なくてお礼が遅くなってすみません。
ドンペリはやっぱり別格なんですね！
飲んでも大丈夫という事なので　捨てずに済みました。取り敢えず　野菜室に入れておきました。

通報する

お礼日時：2009/05/17 22:13

No.3

回答者： mark5mark
回答日時：2009/05/26 23:01

1983年のドンぺり～いいじゃないですか！！

たぶんおいしく飲めると思いますよ。
このヴィンテージだったら、３万円位の価値があると思います。
また、古いドンぺりのファンは世界中（特にイギリス）に居て
少々気が抜けた微炭酸状態を好んで飲む人もいるくらいです。
８３年でしたら、しっかりと発泡はしてますけどね！
なんか～ドンぺり飲みたくなってきたぁ！！

- 1
- 件

通報する

No.2

回答者： haru4413
回答日時：2009/05/22 13:25

飲めますよ。

いいな・・・飲みたいです。

- 0
- 件

通報する

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう！

質問する（無料）

このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています

専門家回答数ランキング

専門家

※過去一週間分の回答数ランキングです。

質問する（無料）

他の専門家の回答をチェック

このQ&Aを見た人が検索しているワード

このQ&Aと関連する良く見られている質問

Qシャンパンはどれくらいもつの？

2000年のクリスマスにもらった　MOET&CHANDONのシャンパンがあります。一人で飲むには多いと思い、友達が遊びに来たときのために、、、と、棚の中にしまいこんでいたのですが、そのまま忘れておりました。
まだのめるのかなぁと心配になり、詳しい方に聞きたいなぁと思いました。
クリスマス用のケースの中に入っていたので、保存状態は、暗所で常温というところでしょうか。1年半たっています。
友達が今度遊びに来るのですが、飲んでも大丈夫でしょうか。せっかく遊びに来てくれるのに、ダメかもしれないものはだせないので・・・。
ワインにも何年ものとかあるので、だいじょうぶなのではないか、と期待していたりするのですが・・・。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

元々シャンパンは、味と品質の均一化のため、違う年代のワインをブレンドして造られます。だから、当たり年以外はノンヴィンテージのものになります。造る段階で年数経って居るので、早く飲むのにこしたことは無いと思いますが、開けてみて沫がちゃんと出るようなら、茶色く変色していない限り大丈夫だと思いますよ。たとえ沫が出なくても、使っているワインが美味しければ大丈夫です。ヨーロッパの社交界では、げっぷが何より失礼に当たるので、わざわざ沫をとばして飲んだりしているくらいですからね。（沫をと...続きを読む

他の回答も見る

Q2003年に頂いたドンペリ！ず～っと冷蔵庫保管してて飲めますか？

タイトル通りですが、２００３年に頂いたドンペリが
冷蔵庫の普通冷蔵温度の場所に入っぱないしです。
果たして美味しく飲めるのでしょうか？
ドンペリ自体飲んだことが無いので、味がわかりません。御存知の方教えて下さい・・・。

Aベストアンサー

おなか壊すようなことはありませんからご心配なく（笑）！恐らく、96ぐらいでしょうか？

イイ感じになっていると思いますので、楽しんでくださいね☆☆☆

ちょっと早いけど、Merry Christmas!　乾杯！

他の回答も見る

Q三年前のドンペリ飲めますか？

三年前にいただいたドンペリがキッチンの食器棚の奥からでてきました。
すっかり忘れていたもので環境的には常温保管です。箱に入っていますが飲めるのでしょうか？？
分かる方教えてください。

Aベストアンサー

栓を抜いていなければ大丈夫と思いますが、通の人は保存が悪いと味が悪くなっていると言います。
後は本人の味覚しだいですので飲んでみてください。
更に保存料（亜硝酸ナトリウム？）が入っていますので、酸化はしていないと思います。
私はこの保存料の味が嫌いで、なるべく保存料を使っていない物を飲むようにしています。
でも殆どの酒類には保存料が必ず入っているんですよね。ワイナリーで飲むワインには保存料は入っていないと思います。ビールも。

他の回答も見る

Qシャンパン（スパークリングワイン)の賞味期限を教えてください

シャンパン（スパークリングワイン)の賞味期限はどのくらいでしょうか？
未開封のときはどのくらいでしょうか？
開封後シャンパン用の栓をしておいた場合、どのくらいもつでしょうか？

また保存の仕方も教えてください。

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

一概に、賞味期限は何年とは言えませんよ。
そのもの自体の品質（ポテンシャル）にも拠りますし、ヴィンテージシャンパーニュと廉価なヴァンムスーでは単純に比較はできませんから。
ただ、開封後は早めに飲まれた方が宜しいですよ。開栓しただけでいくらかのガスは抜けてしまいますし。第一、どのくらいもつかということを考慮する飲み物ではありませんからね。
保存場所は温度が一定の冷暗所であることは、他のワインと同じです。

他の回答も見る

Qドンペリのラベルについて教えてください

主人が仕事先でドンペリをもらってきました。

化粧箱に入っていて、未開封の状態でした。
箱には「ヴィンテージ2000」と書いてありますが、ラベルをはがして化粧箱を開けると、
ボトルのラベルには「ヴィンテージ2002」と書いてありました。

頂いた時点では、見る限り、ラベルを剥がした形跡はないのですが、
箱に２０００、ボトルに２００２と書いてあるのはどういうことでしょうか？

全く無知ですので、どなたか教えていただけると助かります。

よろしくお願いいたします。

Aベストアンサー

No.3です。
> 「ドンペリニョン・エノテーク」や「レゼルヴ・ド　ラベェイ」というのは、どこかに書いてあるのですが？また、これらは、何ですか？

・通常生産のドンペリよりも、少し高級品として出荷されるドンペリです。

ドンペリ・エノテーク
ラベルにエノテーク表記があります。
瓶の首にビンテージを表記した帯があります。
http://a-wine.jp/spark/about-enotheque1985.html

ドンペリ・エノテークの１９７６年以前のビンテージ（通称：ドンペリプラチナ）
古いエノテークには、通常のドンペリラベルとエノテーク表記のあるラベルの２種類があります。
通常ラベルを使用したエノテークには「デゴルジュマン」デートを明記したバックラベルが貼られています。

ドンペリ・レゼルヴ・ド　ラベェイ（通称：ドンペリゴールド）
一目で分かる派手目なラベルです。
http://a-wine.jp/spark/about-domp-reserve1978.html

・通常のドンペリは瓶内熟成期間は７年。

・エノテークはブドウの出来の良い年のみ仕込まれます。
名前の由来は、モエシャンドン社のセラーの中でも、もっとも古い「エノテーク」と呼ばれる蔵から出荷られるから。
瓶内熟成期間は７年以上であり、且つ、２回目または３回目の瓶内熟成のピーク「プレニテュード」で出荷されるドンペリです。

・レゼルヴ・ド　ラベェイは瓶内熟成期間は最低２０年以上で、瓶内熟成としては、ほぼ、最終段階のピーク「プレニテュード」で出荷されるドンペリです。
これ以上の年数を経過すると、ビンテージ価値は上がりますが、シャンパンの味としては落ちて行く。
瓶内熟成のワインやシャンパンは、数回のピーク「プレニチュード」が訪れます。
消費者には、分かりづらい瓶内熟成のピーク「プレニテュード」で、出荷されるのがエノテーク。
数回、訪れるピークの内、２０年以上経過し最高のピーク、もう、これ以上のピークは無い状態で出荷されるのがレゼルヴ・ド　ラベェイです。

他の回答も見る

Q古いウイスキーに価値はあるのでしょうか？売り方がありますか？

自宅に古いウイスキーが10本ほどあります。
母が30年以上前に、空港の免税店で購入したものです。
当時1本7000円～10000円ほどしたそうです。

我が家は誰もお酒を飲まないのですが、「ウイスキーを長く置いておいたら熟成しておいしくなるはず」と母が思い、大切に保管していました。
しかしここ５年ほど、湿気の多い場所においてしまったため、ウイスキーの瓶自体は未開封ですが、箱やラベルがボロボロになってしまいました。

このウイスキーを、「そろそろ価値が出てきたかもしれないから、売ったりで...続きを読む

Aベストアンサー

1.瓶詰めでは熟成しません。
　栓がしっかりして、日に当てなければ品質の悪化は無い
　でしょう。悪化か維持か、どちらかです。

　価値は希少なものがあるかどうかです。
　例えば、数十年前のグレンリベット12年物は今の12年
　物と品質の悪化が無ければ同じ価値です。
　数十年前は免税店でなければ1万円以上したと思います。
　今は3千円ほどで買えます。2千円切ったこともあります。

　なので、殆どは買った時よりも安くなっていると考える
　のが自然です。
　ただもう生産が終了して、世界に...続きを読む

他の回答も見る

Qドンペリについていろいろ教えて下さい

☆ドンペリの賞味期限についての疑問
　以前の質問で17年前のドンペリが飲めるかという質問に「危ないかも」とか
　「酸化しているかも」とかいう回答がありましたが、1995年ものとか1993年
　ものとかがありますよね。新鮮な方がいいという回答もありました。どちらが
　本当ですか？

☆ドンペリの中で美味しいもの
　ホテルでグラスワインのサービスでドンペリを飲んでファンになりました。何か
　記念日に・・と思っていたのでこの度クリスマスに思い切って購入しようかと思　っています。口当たりがよくて美味しいのを紹介して下さい。その時飲んだのは
　白でしたが、ロゼもよさそうですね。
　あまり高いのは買えませんので10000円くらいでお願いします。

Aベストアンサー

こんにちは。

どんなに高いワインやシャンパンでも保存方法に落ち度があると
まったく価値のないものになってしまいます。
重要なのは「保存方法」に尽きると思います。
ヴィンテージに関してはワインセラーなどで徹底して保管してある
専門点で購入すれば特に問題はないと思いますが・・・。
オークションなどで購入するのはあまりお薦めしません。

ドンペリは、白、ピンク（ロゼ）、ゴールドの３種類があります。
白は１万前後で購入できますが、ピンクは３万前後、
ゴールドに関しては実物を見たことがありません。
きっと10万前後はするのでしょう。
以上の点をふまえて、一万円の予算内で買うのであれば
ドンペリの白、もしくはヴーヴクリコやモエ・エ・シャンドン
もなかなかよいと思います。
あと、シャンパンではないけれど、甘口で口当たりのよい
イタリアのティッツィアーノ（赤）も美味しいですよ。

他の回答も見る

Qドンペリの味、賞味期限

ドンペリの種類色々あるようですが、どんな味がするのでしょうか？
どの種類がお勧めですか？

高いものは意外においしくないとか？

賞味期限はどれくらいですか？

Aベストアンサー

専門家でないので味の表現手段を持たず、適切に表現できませんが…、いわゆるというか何度か飲んだ経験があれば「あ、ドンペリだ」とわかる味というか香りがします。
しかし他のスパークリングワインと比べてブラインドでわかるというほど顕著ではありません。
私も価格に見合う味ではないと思っています。
とくにピンドンと言われるロゼについてはまったく価格に見合いません。
モエ・エ・シャンドンの５０００円前後のものでも似た味わいの物がありますし、高級シャンパンなら「サロン」の方が上だと思います。
賞味期限については回答が出ていますが、家庭でどんなに気をつけて保存しても１０年もの保存に耐えられるとは思えないので、買ったらなるべく早く飲むのが鉄則だと思います。

他の回答も見る

Qシャンパンが劣化すると・・・・

家の戸棚に未開封のシャンパンがありました。
ラベルには1973と記載されているので、もう35年も前のシャンパン・・・。
立てたまま保存してあったので、おそらくコルクも乾燥してすっかり気が抜け変質していることでしょう。
そこで思い切って開栓して飲んで見たところ、まあまったく気泡が出なくなっているのはいいとして、色も香りも味も、まるでブランデーのようになっていたのです。
これはこれでおいしいのではないか、と思ってしまいました。
シャンパンが変質するとブランデーのようになる、なんてことはあるのでしょうか。

Aベストアンサー

ブランディーはワインを蒸留したものなので
ありえないことは無いと思います。

ウィスキーの発祥の伝説に、マルコポーロが
中国で日本酒を入手し、ヨーロッパに持ち帰っ
たところ、蒸留されてしまい、いわゆる焼酎に
なってしまい、それを呑んだヨーロッパ人が
なんとか再現したかったけど、ビールかワイン
しかなく、ビールを使ったところ、ウィスキー
が出来た、という御伽噺があるくらいです。

しかし、今の添加物まみれのブランディーよか
美味しいかもね。

他の回答も見る

Q２０年以上前のお酒って飲めるのでしょうか。

２０年以上前のお酒って飲めるのでしょうか。
家の物置をお掃除していてお酒が出てきました。
父が若い頃買ったそうで、びっくりしていました。
　
よくお酒は百年とか寝かすと聞きます。
別に放っておいたので寝かしていたわけではありません。
賞味期限が切れている気もしますが飲めるのでしょうか？
ちなみにお酒にはナポレオンと書いてあり、
ソウル五輪のときの韓国旅行の記念に買ってきたようです。

Aベストアンサー

「ナポレオン」は、日本語表示ですか？
日本語表示であれば、「下町のナポレオン」や「島のナポレオン」等々、色々あります。
大概は、焼酎です。（まさかこれでは無いですよね）
http://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AC%E3%82%AA%E3%83%B3/510901/
それとも「ＮＡＰＯＬＥＯＮ」ですか？
昔は、輸入関税が高く、「ジョニ黒」や「ナポレオン」等は高くて国内では余り買えなかったですが、海外の免税店では安く買えたので、海外旅行のお土産は「ナポレオン」なんて時代もありましたね。
「ＮＡＰＯＬＥＯＮ」にも色々種類があります。
「ＣＡＭＵＳ」（カミュ　ナポレオン）ブランデー・コニャック
「ＣＯＵＲＶＯＩＳＩＥＲ」（クルボアジェ　ナポレオン）ブランデー・コニャック
「ＴＲＡＤＩＴＩＯＮ」（シャンパーニュ・ナポレオン・トラディション・ブリュット）シャンパン　等々
ナポレオンの種類
http://search.rakuten.co.jp/search/mall?v=2&uwd=1&s=1&p=1&sitem=%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AC%E3%82%AA%E3%83%B3&st=A&nitem=&g=510915&min=&max=
・・・・・
お酒にも、色々種類があり、「作り方」や「原料」「保存方法」等により、種類は多種多様です。
大きく分けて、
・醸造酒‐ワイン、ビール、日本酒　等々
・蒸留酒‐ウイスキー、ウオッカ、ブランデー、テキーラ、ラム酒、焼酎、泡盛　等々
一般的に保存方法は、冷暗所において温度管理が必要であり、長期保存は素人では困難です。
しかし、蒸留酒の部類は、酵母菌等の雑菌が除かれているので、どちらかと言うと、素人でも長期保存が可能です。
ウイスキーやブランデー、泡盛等は、専門家により温度管理をちゃんとすれば、年を経る毎に味にまろやかさが増します。
100年物なんて、ザラにあります。
・・・・・
「ＮＡＰＯＬＥＯＮ」は、ブランデーなので、蒸留酒の一種ですから、20年位の保存と考えれば、まだまだ軽いものです。
物置がサウナ状態になっていなければ、せめて押入れの奥に忘れていたならば、22年＋α物として、十二分に味わえたと思います。
しかし、物置はサウナ状態になっていたと思いますので、味としては保障できませんが、元々40度もあるアルコールで、しかも酵母菌等の雑菌はいないので、腐ったりしてはいないと思います。
何かの記念日にでも、栓を開けてみてはどうですか？
味は保障できませんが、腐ったりしていない限り、飲んでも大丈夫なので、良い思い出になると思います。
・・・・・
美味しさが増している事を、心からお祈りしております。