A 回答 (1件)
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No.1
- 回答日時:
燻製は「リング」でなければだめですか?
そうでなければ下のページはいかがでしょうか?なかなかおいしそうです。
でも「普通の割きいか」より「いかリング」のほうが酸味が強いように思うのですが気のせいかな?
参考URL:http://www.japanfoodnews.co.jp/chinmi/hakodate.htm
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/23 11:03
紹介ありがとうございます。
業者に直接尋ねてみました。「さきいか」は殆ど無添加ですが「いかくん」は
完全無添加にはならないそうです。あくまでも量産品のようです。
手作りでは商品にはならないのでしょう。
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